Рецепт соленых вешенок на зиму
grinenko_92
grinenko_92

Соленые вешенки на зиму

Хоть вешенки и не относятся к числу благородных грибов, но все же заготовки из них получаются умопомрачительные, а если не верите мне, то приготовьте соленые вешенки на зиму и сами в этом убедитесь.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 121 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.

Ингредиенты:

  • Вешенки — 300 г
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Тимьян свежий — 10 г
  • Перец черный горошком — 5-7 шт.
  • Кориандр — По вкусу
  • Масло оливковое — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Итак, промываем вешнки и выкладываем их в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим 20-30 минут после закипания, затем откидываем на дуршлаг.

  2. соленые вешенки на зиму

    Выкладываем грибы в чистую банку и добавляем специи, соль и нарезанный пластинками чеснок.

  3. соленые вешенки на зиму

    Заливаем грибы оливковым маслом и ставим в холодильник. Кушать их можно уже на второй день, а хранить эту заготовку лучше в холодильнике.

Вешеки, как, впрочем, и опята, всегда растут большими колониями, поэтому если найти хорошее место, то можно собрать довольно богатый урожай, дальше остается только решить, что же со всем этим изобилием сделать. Можно, конечно же, грибочки замариновать или пожарить, а можно приготовить их по этому простому рецепту соленых вешенок на зиму. Поверьте, такие грибочки не идут ни в какое сравнение с маринованными, ведь у них совершенно другой особый вкус. Кстати, поскольку сделать соленые вешенки на зиму в домашних условиях можно очень быстро, а к употреблению они готовы почти сразу, то этот рецепт очень удобен, когда нужно быстренько сварганить закуску для дорогих гостей. В общем, обязательно попробуйте сделать такие грибочки, я очень вам рекомендую.

Рецепт Соленых кабачков с чесноком
Соленые кабачки с чесноком

кабачок — 4 шт.; соль; вода — 1000 мл; укроп — 90 г; стебель сельдерея — 30 г; хрен — 15 г; перец чили...

Рецепт Сока из облепихи на зиму
Сок из облепихи на зиму

Облепиха - 500 г; Сахар - 100 г...

Рецепт Соленых огурцов на зиму
Соленые огурцы на зиму

Огурцы — По вкусу (на трех лую банку); Корень хрена — 1 шт.; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Лист смородины —...

Рецепт Баклажанов на зиму
Баклажаны на зиму

баклажан - 3 кг; помидоры - 3 кг; морковь - 6; перец болгарский - 15 шт.; чеснок - 2 шт.; соль - 2 ст.л.;...

Интересует что-то еще?

Лук-батун на зиму
Лук-батун на зиму

Лук батун — 1 По вкусу...

Грибочки на зиму
Как приготовить грибочки на зиму

масло растительное - 5 шт.; соль - 1 щепотка...

Черемуха на зиму
Черемуха на зиму

черемуха 500 г; черемуха 1000 г; сахар 1200 г; вода 600 мл; черемуха черная или красная 1 кг; сахар 1...

Кабачки на зиму
Готовим кабачки на зиму

Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...

Свекла на зиму
Свекла на зиму

Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...

Вишня на зиму
Рецепт вишни на зиму

Вишня 0,5 л; Контейнер 1 шт.; Пергамент 1 шт....

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ogiri
ogiri

Grinenko_92, большое спасибо за рецепт соленых вешенок на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

ogespea1973
ogespea1973

Как же хочется соленых вешенок на зиму!!!

Вера Семиютина
Вера Семиютина

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще соленых вешенок на зиму я не очччччень, но соленых вешенок на зиму — на пятёрку)))

Семикова Лера
Семикова Лера

Grinenko_92, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
соленые вешенки на зиму — вкуснятина!

yarina
yarina

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт соленых вешенок на зиму!

satsuta_89
satsuta_89

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Кузенко Виолетта
Кузенко Виолетта

Пробовала приготовить соленые огурцы на зиму, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

touserond
touserond

Это, реально, вкуснотища.

Баклажаны в томате на зиму Баклажаны в томате на зиму

Указан вес очищенных овощей; Баклажаны - 1 кг; Помидоры - 1,5 кг; Чеснок - 50-60 г; Растительное масло...

Черемуха на зиму Черемуха на зиму

черемуха 500 г; черемуха 1000 г; сахар 1200 г; вода 600 мл; черемуха черная или красная 1 кг; сахар 1...