Заварное тесто
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 256 ккал
Ингредиенты:
- мука 140 г
- вода 125 мл
- молоко коровье 125 мл
- сахар 3 г
- соль 3 г
- масло сливочное 110 г
- яйца куриные 4 шт.
Как приготовить
-
Налить в сотейник воду и молоко. Положить кусочки масла, соль и сахар. Довести до кипения.
-
Убавив огонь до среднего, разом всыпать всю муку. Мешать массу лопаткой пару минут, затем убрать с плиты.
-
Остудить до 40 градусов.
-
Ввести по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
-
Ложкой, или используя кондитерский мешок, отсадить тесто на пергамент. Вначале выпекать при 200 градусах 15 минут, затем убавить до 160 градусов и печь 10-15 минут.
-
Полученные заготовки наполнить кремом или любым салатом.
-
Приятного аппетита!
Мука — 4,5 стак.; Вода — 2 стак.; Растительное масло — 3 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи...
Мука — 3 ст.л. (Для заваривания); Мука — 5.5 стак.; Вода — 1 стак. (Кипяток); Вода — 2 стак. (Теплая);...
Мука — 1,5 стак.; Сахар — 1,5 стак.; Яйцо — 6 шт.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л....
Мука пшеничная – 2,5 стак. + подпыл; Кипяток – 1 стак.; Масло оливковое – 1 ст.л.; Соль – 1/2 ч.л....
Интересует что-то еще?
Кефир — 1 стак.; Вода — 1.5 стак.; Мука — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 Щепотка;...
Тесто:; Подсолнечное масло - 0,5 стак.; Кипяченая вода - 0,5 стак.; Соль - 1 ч.л.; Мука - 1,5 стак.;...
Вода — 0.5 стак.; Сливочное масло — 3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Мука — 0.5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Тимьян...
600 г муки; 250 мл чистой воды; 150 г майонеза; 1 ст.л. сахара; 25 г сухих дрожжей; пол-ч.л. соли (или...
Кефир — 0.5 л; Яйцо — 3 шт.; Мука — 600 г; Сахар — 150 г; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Мёд - 225 г; Сахар - 225 г; Вода - 125 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 80 г; Какао-порошок - 15 г;...
Комментарии
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Готовила по рецепту заварного теста для мантов, тоже замечательно получается.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Уже второй раз заварное тесто делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень вкусно и всегда к столу
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать заварное тесто по этому рецепту.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с заварным тестом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили заварное тесто вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Красотищаа!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Быстрое тесто без дрожжей Мука пшеничная высшего сорта — 2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Кефир жирный — 200 мл; Соль — 1 Щепотка; Сахар...
Самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы 13 г свежих дрожжей или 4-5 г сухих дрожжей; 500 мл воды или молока; 30 г соли; 50 г сахара; 1 кг муки;...