Тесто на майонезе
По этому простому рецепту вы можете приготовить дрожжевое тесто на майонезе, которое получается всегда пышным и нежным, оно подойдет как для жарки, так и для выпечки. Из него можно испечь вкусные пироги, пирожки, беляши или пиццу.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 266 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт теста.
Ингредиенты:
- 600 г муки
- 250 мл чистой воды
- 150 г майонеза
- 1 ст.л. сахара
- 25 г сухих дрожжей
- пол-ч.л. соли (или 3/4 ч.л. для несладкой выпечки)
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Десерт
Как приготовить
-
Дрожжи растереть с сахаром и 1 ст. л. муки, влить теплую (около 35С) воду и размешать. Оставить дрожжевую смесь на 10-15 минут в тепле до образования пены на поверхности. Затем добавить в дрожжевую жидкость майонез комнатной температуры (заранее вынуть его из холодильника), соль и вымешать миксером на низкой скорости или венчиком до однородной консистенции.
-
Муку просеять через сито (желательно дважды) и постепенно ввести в майонезную смесь, вымесить мягкое и эластичное тесто руками. Накрыть тесто салфеткой или легким полотенцем и оставить на полтора часа в тепле (до 35С).
-
Спустя указанное время обмять тесто руками еще раз, накрыть легким полотенцем или салфеткой и оставить на полчаса в теплом месте. Поднявшееся дрожжевое тесто на майонезе можно использовать для приготовления пирогов, пирожков, пышек, пиццы, беляшей и т. д..
Кефир — 400 мл; Мука — 250 г; Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Кипяток — 250 мл; Сода —...
Кефир — 300 мл; Мука пшеничная — 400 г; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное...
Мука - 400 г; Дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар или мед - 1 ст.л.; Масло сливочное - 10 г; Вода -...
Мука пшеничная — 600 г; Вода теплая — 1,5 стак.; Дрожжи сухие — 1,5-2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 0,5...
Интересует что-то еще?
Сахар — 6 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (активные); Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л....
Кефир — 0.5 л; Яйцо — 3 шт.; Мука — 600 г; Сахар — 150 г; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Мёд - 225 г; Сахар - 225 г; Вода - 125 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 80 г; Какао-порошок - 15 г;...
мука 140 г; вода 125 мл; молоко коровье 125 мл; сахар 3 г; соль 3 г; масло сливочное 110 г; яйца куриные...
мука манитоба - 250 г; сливочное масло - 130 г; вода - 65 г; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л....
Яйцо — 2-3 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Растительное масло — 3 ч.л.; Мука —...
Комментарии
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тесто на майонезе уже полгода, все супер!
Спасибо! Люблю тесто на майонезе!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Евгения — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
А еще посмотрите ссылочку http://vkusnoclub.ru/vypechka/testo/testo-dlya-chiabatty.
Приготовила тесто на майонезе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт теста на майонезе мой любимый!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю тесто на майонезе!!!!
Сегодня приготовила тесто на майонезе…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Тесто для лазаньи и лапши в хлебопечке Яйца 3 шт.; Мука 300 г; Масло растительное 1,5 ст.л.; Соль 0,5 ч.л....
Тесто для блинов без яиц Кефир — 400 мл; Мука — 250 г; Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Кипяток — 250 мл; Сода —...