Рецепт самого вкусного дрожжевого теста для пиццы
eshathe
eshathe

Самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы

Тесто получается очень вкусное, нежное, вкуснее самой начинки! Теста в итоге получается примерно 1600 г.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 3 ч 20 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 261 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, вкусные рецепты, тесто для пиццы, простой рецепт теста.

Ингредиенты:

  • 13 г свежих дрожжей или 4-5 г сухих дрожжей
  • 500 мл воды или молока
  • 30 г соли
  • 50 г сахара
  • 1 кг муки
  • 120 мл оливкового или подсолнечного масла
  • мука (для присыпки)

Как приготовить

  1. Дрожжи развести в ХОЛОДНОЙ воде/молоке. Добавляем соль и сахар, перемешать. Добавить молоко, масло, снова перемешать.

  2. Влить смесь в муку, тщательно смешать, чтобы не было комков. Добавить еще муки или воды/молока, по мере надобности.

  3. Вымешивать тесто на присыпанном мукой столе 15-20 минут. Процесс достаточно долгий, но он того стоит! В итоге должно получиться эластичное, но не тугое, тесто.

  4. Разрезать тесто на порционные куски (для будущих пицц). Обратите внимание: в разрезе тесто с небольшими пузырьками - это действуют дрожжи.

  5. Куски теста переложить в смазанную растительным маслом посуду, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2,5-3 часа.

  6. Когда пройдет 2,5-3 часа, можно начинать готовить пиццу! А оставшееся тесто можно спокойно хранить в холодильнике, или в морозилке. На этом все!

Рецепт Пышного дрожжевого теста для пиццы
Пышное дрожжевое тесто для пиццы

#Молоко - 2 стак.; Мука - 5 стак.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Дрожжи сухие - 1 упаковка, рассчитанная...

Рецепт Вкусного теста для капкейков
Вкусное тесто для капкейков

мука белая 200 г; яйцо куриное 2 шт.; сахар 200 г; молоко 0.5 стак.; разрыхлитель 2 ч.л.; масло сливочное...

Рецепт Дрожжевого теста для булочек
Дрожжевое тесто для булочек

Сливочное масло 50 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Сахар 1/2 стак.; Соль по вкусу; Яйцо куриное...

Рецепт Дрожжевого теста для блинов
Дрожжевое тесто для блинов

Молоко 3.2%-ной жирн. — 1 л; Мука — 300-350 г; Яйца — 2 шт.; Растительное масло — 5-7 ст.л.; Дрожжи сухие...

Интересует что-то еще?

Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы

Молоко 250 мл; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 3 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...

Дрожжевое тесто на молоке
Как приготовить дрожжевое тесто на молоке

Молоко — 300 мл (скисшее); Маргарин — 50 г; Дрожжи быстродействующие — 20 г; Сахар — 3 ч.л.; Соль — По...

Простое дрожжевое тесто
Простое дрожжевое тесто

Мука — 600 г; Дрожжи — 10 г; Вода теплая — 330 мл; Сахар — 1 ст.л. (с верхом); Соль — 1 ч.л.; Масло растительное...

Сдобное дрожжевое тесто
Готовим сдобное дрожжевое тесто

Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода — 330 мл; Сухое молоко — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль —...

Слоеное дрожжевое тесто
Слоеное дрожжевое тесто

Пшеничная мука 3 стак.; Сливочное масло 300 г; Сухие дрожжи 7 г; Молоко 130 мл; Вода 85 мл; Яйцо 1 шт.;...

Дрожжевое тесто на воде
Рецепт дрожжевого теста на воде

Мука — 280-300 г; Соль — 1 ч.л. (с горкой); Дрожжи — 3/4 ч.л.; Вода — 1 стак.; Растительное масло — По...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
acouc
acouc

Отлично. Очень понравилось.

margo
margo

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

enterisin
enterisin

Eshathe, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Леся Нуретдинова
Леся Нуретдинова

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

itoren
itoren

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

gicinseet
gicinseet

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы, до этого просто готовила дрожжевое тесто на молоке.

Галка Евтеева
Галка Евтеева

Обязательно сделаю самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы!!!

iteratimo
iteratimo

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Гордюшева Лёля
Гордюшева Лёля

Спасибо за рецепт самого вкусного дрожжевого теста для пиццы, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Беляева Ариша
Беляева Ариша

Сувенир и только!

inka
inka

Легко и вкусно!!!

galka76
galka76

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Стрижак Зинка
Стрижак Зинка

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

katya
katya

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

idiliont1990
idiliont1990

Я, как большая любительница самого вкусного дрожжевого теста для пиццы, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне самого вкусного дрожжевого теста для пиццы выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Инга Шелкова
Инга Шелкова

ОО, мой любимы рецептик самого вкусного дрожжевого теста для пиццы

Рудковская Янчик
Рудковская Янчик

Eshathe, самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ade70
ade70

Спасибо за рецепт!
теперь самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

miroslava
miroslava

Eshathe! Спасибо за рецепт!
самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

lomes1971
lomes1971

Искала самое вкусное дрожжевое тесто для пиццы, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Заварное тесто Заварное тесто

мука 140 г; вода 125 мл; молоко коровье 125 мл; сахар 3 г; соль 3 г; масло сливочное 110 г; яйца куриные...

Вкусное тесто для капкейков Вкусное тесто для капкейков

мука белая 200 г; яйцо куриное 2 шт.; сахар 200 г; молоко 0.5 стак.; разрыхлитель 2 ч.л.; масло сливочное...