Песочное тесто для печенья
Вы любите выпечку? Тогда вам обязательно нужно знать, как приготовить песочное тесто для печенья, чтобы радовать свою семью разнообразным печеньем к чаю. Это классический рецепт песочного теста.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 424 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарный песок — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Сначала нужно взбить масло. Но для этого оно должно быть мягким. Поэтому перед готовкой достаньте его из холодильника, дайте постоять при комнатной темературе хотя бы 20 минут. Оно скорее станет мягким, если его разрезать на кусочки. Положите масло в блендер и хорошо взбейте.
-
Затем к маслу всыпьте сахар, еще раз хорошо взбейте, чтобы сахар немного растворился. Теперь можно добавлять муку. Чтобы тесто было более гладким и эластичным, муку лучше просеять. Муку с маслом можно сначала взбить в блендере на маленькой скорости.
-
Затем тесто вынимайте из блендера ложкой и немного вымешивайте руками, образовывая ком. Тесто необходимо охладить, чтобы оно было пригодно для раскатывания и формирования печенья. Отправьте его в холодильник минимум на 30 минут, обернув пищевой пленкой.
-
Когда тесто охладилось, его можно раскатывать. Чтобы не пачкать рабочую поверхность и скалку, я использую для раскатывания пищевую пленку. Просто положите на нее тесто, накройте еще одним куском пленки и раскатайте привычным способом.
Обычно для печенья тесто раскатывают толщиной не более сантиметра. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрупким будет печенье и тем меньшее времени потребуется на выпекание. По вкусу в это классическое тесто можно добавлять ванилин или такие специи как корица или растертая гвоздика. Это придаст выпечке пряный привкус и прекрасный аромат.
Мука - 300 г; Сливочное масло - 200 г; Яичные желтки - 2 шт.; Разрыхлитель - 0.75 ч.л.; Сахар - 140 г;...
мука 200 г; крахмал 70 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; сахар 80-100 г; сахар ванильный 1 пакетик; лимонная...
Мука — 4,5 стак.; Сода — 1 ч.л.; Масло — 250 г; Сахарный песок — 200 г; Майонез — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.;...
Мука — 250 г; Сливочное масло — 125 г; Яйца — 1 шт.; Соль — По вкусу; Холодная вода — 1 ст.л....
Интересует что-то еще?
300 г муки; 200 г сливочного масла; 200 г творога; 2 ст.л. сахара; пол-ч.л. соли...
Кефир — 0.5 л; Яйцо — 3 шт.; Мука — 600 г; Сахар — 150 г; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Мёд - 225 г; Сахар - 225 г; Вода - 125 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 80 г; Какао-порошок - 15 г;...
мука - 400 г; семолина - 100 г; молоко - 250 мл; вода - 50 мл; оливковое масло - 40 мл; дрожжи сухие...
Вода — 1 стак.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Мука — 350 г; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.;...
Мука 300 г; Масло сливочное 200 г; Сахар 100 г; Ванильный сахар 5 г...
Комментарии
Спасибо большое, nelya81, освежила в памяти рецепт песочного теста для печенья!
порадую любимого.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо, nelya81!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам nelya81!!!
Еще ни разу не готовила тесто на пышки, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо еще раз ,nelya81, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Nelya81, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, песочное тесто для печенья суперрр!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Девочки, песочное тесто для печенья объедение.
Супер.
nelya81 большое спасибо!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nelya81.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за рецепт песочного теста для печенья, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Быстрое тесто на молоке Молоко - 200 мл; Дрожжи - 30 г; Сахар - 5 г; Мука - 500 г; Растительное масло - 40 мл; Яйца - 1 шт.;...
Бездрожжевое тесто для сладкого пирога Кефир — 1 стак.; Мука — 2-3 стак.; Яйцо — 1 стак.; Маргарин — 5 ст.л.; Соль — 1 Щепоток...