Быстрое тесто на молоке
Можно ли быстро приготовить дрожжевое тесто? Да, пробуй!
Быстрое тесто на молоке - это находка для тех, кто еще не успел подружиться с дрожжевым видом теста. Оно супер быстрого приготовления, без опары, без дополнительного времени на подъем и прочих премудростей.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 269 ккал
Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи - 30 г
- Сахар - 5 г
- Мука - 500 г
- Растительное масло - 40 мл
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 2.5 г
Как приготовить
-
Дрожжи выкладываем в небольшую миску, наливаем теплое молоко, добавляем сахар. Все хорошенько перемешиваем.
-
В отдельную миску просеиваем муку, делаем по центру небольшое углубление и наливаем в него молочную смесь. Оставляем на 10 минут, пока не пойдет реакция (пенная шапочка на поверхности массы).
-
Затем наливаем растительное масло, разбиваем яйцо, добавляем соль. Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Затем отбиваем тесто о стол - просто поднимаем его примерно 50-60 см над рабочей поверхностью и бросаем, и так "играем" с тестом в течении 1-2 минут.
-
Вот и все, тесто готово! Можно сразу приступать к лепке пирожков, ватрушек и прочей вкуснятины!
Кефир — 450 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Мука — 3-4 стак....
Вода — 1 стак.; Дрожжи — 1 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Масло сливочное — 1 ст.л.; Яйцо...
масло растительное 3 ст.л.; мука 3 ст.л.; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; дрожжи; вода...
Мука — 500 г; Дрожжи — 30 г; Молоко — 250 мл; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное...
Интересует что-то еще?
Мука - 250 г; Масло сливочное - 200 г; Вода ледяная - 100 г; Соль - 0.3 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Яйцо -...
Дрожжи сухие — 20 г; Молоко — 0,5 л; Яйца куриные — 4 шт.; Масло подсолнечное нерафинированное — 220...
Пшеничная мука - 450 г; Молоко - 1 стак. (200 мл); Сливочное масло - 100 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сухие...
Яйца - 2 шт.; Сахар - 200 г; Молоко - 200 мл; Пшеничная мука - 320 г; Ванилин - 1 г; Сода пищевая - 5...
Мука пшеничная высшего сорта — 2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Кефир жирный — 200 мл; Соль — 1 Щепотка; Сахар...
Молоко — 300 мл (скисшее); Маргарин — 50 г; Дрожжи быстродействующие — 20 г; Сахар — 3 ч.л.; Соль — По...
Комментарии
Zoya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила быстрое тесто на молоке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят дрожжевое тесто на молоке.
Круто
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я слабо разбираюсь в быстром тесте на молоке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо, zoya!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе быстрое тесто на молоке в коллекцию рецептов.
Для быстрого теста на молоке вроде не сложно, можно попробовать.
Хороший рецептик! :)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с быстрым тестом на молоке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я никогда не готовила быстрое тесто на молоке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Постное песочное тесто и изделия из него мука 200 г; крахмал 70 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; сахар 80-100 г; сахар ванильный 1 пакетик; лимонная...
Песочное тесто для печенья Мука пшеничная — 200 г; Масло сливочное — 100 г; Сахарный песок — 3 ст.л....