Из хорошего дрожжевого теста у вас должна получиться нежная, мягкая, воздушная выпечка. И неважно, сладкая будет начинка или соленая, важно знать простой рецепт дрожжевого теста. Я советую этот:)
Общее время: 90 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 283 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт теста.
Просейте муку дважды или трижды, чтобы избежать образования комочков и напитать ее кислородом.
В муку добавьте соль, сахарную пудру и дрожжи. Перемешайте.
Сделайте в центре колодец и влейте теплое молоко (35-37 градусов) и растопленное сливочное масло.
С помощью деревянной ложки начните перемешивать, чтобы образовалось липкое тесто.
На припыленную мукой поверхность выложите тесто и месите его руками в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим.
Смажьте чашу оливковым маслом, переложите в нее тесто. Накройте влажным полотенцем и отправьте в теплое место на 45-60 минут, пока тесто не удвоится в размере.
Обомните тесто еще раз и приступайте к выпечке ваших изделий:)
Сливочное масло можно заменить оливковым. Мне очень нравится этот рецепт за то, что используются сухие дрожжи, а не свежие. С ними легко работать, особенно если у вас есть кухонный комбайн, который замесит тесто вместо вас. Итак, смотрите, как приготовить простой рецепт дрожжевого теста.
Пшеничная мука - 550 г; Куриные яйца - 2 шт.; Яичные желтки - 1 шт.; Растительное масло - 70 мл; Сухие...
#Молоко - 2 стак.; Мука - 5 стак.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Дрожжи сухие - 1 упаковка, рассчитанная...
Сливочное масло 50 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Сахар 1/2 стак.; Соль по вкусу; Яйцо куриное...
Молоко 3.2%-ной жирн. — 1 л; Мука — 300-350 г; Яйца — 2 шт.; Растительное масло — 5-7 ст.л.; Дрожжи сухие...
Молоко 250 мл; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 3 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...
600 г муки; 200 мл кефира; 2 яйца; 75 г маргарина; 3 ст.л. сахара; 50 мл молока; 25 г свежих дрожжей...
Молоко — 300 мл (скисшее); Маргарин — 50 г; Дрожжи быстродействующие — 20 г; Сахар — 3 ч.л.; Соль — По...
Мука — 600 г; Дрожжи — 10 г; Вода теплая — 330 мл; Сахар — 1 ст.л. (с верхом); Соль — 1 ч.л.; Масло растительное...
Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода — 330 мл; Сухое молоко — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль —...
Пшеничная мука 3 стак.; Сливочное масло 300 г; Сухие дрожжи 7 г; Молоко 130 мл; Вода 85 мл; Яйцо 1 шт.;...
Рецепт дрожжевого теста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на дрожжевое тесто, если бы не доверяла рецептам Лиза на все 100%.
Лиза, рецепт дрожжевого теста ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Лиза, это просто волшебный рецепт дрожжевого теста!
Если любишь дрожжевое тесто, посмотри еще дрожжевое тесто на молоке vkusnoclub.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-na-moloke.
Ты просто кудесница.
А дрожжевое тесто — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и дрожжевое тесто очень похвалила.
Уже делала два раза получается обалденно.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Прикольный рецепт
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Лиза, я всегда доверяю твоим рецептам!
Давно хочу попробовать сделать дрожжевое тесто))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Бесподобный рецепт дрожжевого теста!!!
Все получилось, спасибо, Лиза!!!
Приготовила!!!
Лиза, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Простокваша - 250 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Мука - 600 г; Соль - 5 г; Сахар - 80 г; Растительное масло...
3 чашки муки; 1 ст.л дрожжей; 1 чашка теплой воды; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 2 ст.л. растительного...