Рецепт дрожжевого теста на молоке
diana90
diana90

Дрожжевое тесто на молоке

Дрожжевое тесто на кислом молоке подходит для приготовления разной выпечки. Несомненным плюсом данного рецепта является тот факт, что прокисшее молоко "обретает новую жизнь", экономя ваши деньги!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 180 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 292 ккал

Ингредиенты:

  • Молоко — 300 мл (скисшее)
  • Маргарин — 50 г
  • Дрожжи быстродействующие — 20 г
  • Сахар — 3 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 4 стак.

Как приготовить

  1. Растворите дрожжи в кислом молоке комнатной температуры. Добавьте растопленный маргарин, соль и сахар.

  2. дрожжевое тесто на молоке

    Добавьте немного муки, перемешивайте тесто до легкого загустения.

  3. дрожжевое тесто на молоке

    Ставим тесто в теплое место на 30 минут для "подъема".

  4. дрожжевое тесто на молоке

    Вбиваем в тесто яйцо, перемешиваем.

  5. дрожжевое тесто на молоке

    Досыпаем оставшуюся муку.

  6. дрожжевое тесто на молоке

    Перемешиваем тесто лопаткой.

  7. дрожжевое тесто на молоке

    Снова ставим тесто в теплое место на 35-40 минут, накрыв его полотенцем. Готово!

Простой рецепт приготовления дрожжевого теста на кислом молоке. Если все сделать правильно, тесто получается очень хорошим: с приятной густой консистенцией, пористым и "послушным". Подходит для разного рода выпечки, к примеру для пиццы, лепешек или пирожков. Удачи!

Рецепт Постного дрожжевого теста для пирожков
Постное дрожжевое тесто для пирожков

Пшеничная мука 700 г; Сахар 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Вода 2 стак.; Сухие дрожжи 11 г...

Рецепт Слоеного дрожжевого теста с яблоками
Слоеное дрожжевое тесто с яблоками

Для теста::; Пшеничная мука - 300 г; Сухие дрожжи - 2 ч.л.; Молоко - 2 ст.л.; Вода - 2 ст.л.; Уксус -...

Рецепт Дрожжевого теста для булочек
Дрожжевое тесто для булочек

Сливочное масло 50 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Сахар 1/2 стак.; Соль по вкусу; Яйцо куриное...

Рецепт Дрожжевого теста для блинов
Дрожжевое тесто для блинов

Молоко 3.2%-ной жирн. — 1 л; Мука — 300-350 г; Яйца — 2 шт.; Растительное масло — 5-7 ст.л.; Дрожжи сухие...

Интересует что-то еще?

Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы

Молоко 250 мл; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 3 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...

Дрожжевое тесто на кефире
Как приготовить дрожжевое тесто на кефире

600 г муки; 200 мл кефира; 2 яйца; 75 г маргарина; 3 ст.л. сахара; 50 мл молока; 25 г свежих дрожжей...

Простое дрожжевое тесто
Простое дрожжевое тесто

Мука — 600 г; Дрожжи — 10 г; Вода теплая — 330 мл; Сахар — 1 ст.л. (с верхом); Соль — 1 ч.л.; Масло растительное...

Сдобное дрожжевое тесто
Готовим сдобное дрожжевое тесто

Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода — 330 мл; Сухое молоко — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль —...

Слоеное дрожжевое тесто
Слоеное дрожжевое тесто

Пшеничная мука 3 стак.; Сливочное масло 300 г; Сухие дрожжи 7 г; Молоко 130 мл; Вода 85 мл; Яйцо 1 шт.;...

Дрожжевое тесто на воде
Рецепт дрожжевого теста на воде

Мука — 280-300 г; Соль — 1 ч.л. (с горкой); Дрожжи — 3/4 ч.л.; Вода — 1 стак.; Растительное масло — По...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
endondend1977
endondend1977

Именно дрожжевое тесто на молоке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

kuntente
kuntente

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

dautova_77
dautova_77

Diana90! Спасибо за рецепт!
дрожжевое тесто на молоке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

erimandot
erimandot

Спасибо! Люблю дрожжевое тесто на молоке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Анна Курышева
Анна Курышева

Diana90, спасибо за рецепт дрожжевого теста на молоке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

nyuta79
nyuta79

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла дрожжевое тесто на молоке. Вот я ему и приготовлю.

Волга Галя
Волга Галя

Хотела приготовить уже сегодня дрожжевое тесто на кефире и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

omiompaye1997
omiompaye1997

Спасибо за вкуснатищу!!!

houdat
houdat

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю дрожжевое тесто на молоке

dedrirti1979
dedrirti1979

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

itoren
itoren

Diana90, это просто волшебный рецепт дрожжевого теста на молоке!

yasyac2005
yasyac2005

Девочки, дрожжевое тесто на молоке объедение.
Супер.
diana90 большое спасибо!!!

Тесто на простокваше для пирожков Тесто на простокваше для пирожков

Простокваша - 250 мл; Яйцо - 2 шт.; Мука - 3 стак.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 4 ст.л.; Масло растительное...

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей Тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Мука - примерно 500 г; Кефир - 150 мл; Яйцо - 1 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.;...