Простое дрожжевое тесто
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Только мамина выпечка! Хочу поделиться рецептом простого дрожжевого теста, которому меня научила мама. Тесто подходит для пирожков, расстегаев и пирогов.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 352 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простые рецепты, красивые рецепты, простой рецепт теста.
Ингредиенты:
- Мука — 600 г
- Дрожжи — 10 г
- Вода теплая — 330 мл
- Сахар — 1 ст.л. (с верхом)
- Соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст.л. (2 ст.л. - в тесто; 1 ст.л. - для смазки)
Как приготовить
-
Подготовьте и взвесьте все необходимые продукты.
-
Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки.
-
Просейте муку, сделайте в ней углубление, влейте подошедшие дрожжи, масло, добавьте соль. Замесите тесто, не липнущее к рукам.
-
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте ее и поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5 часа. Через 1 час обомните тесто.
-
Тесто увеличилось вдвое, ямка при нажатии пальцем не затягивается. Значит можно формировать пирожки. Теста хватит на 20 пирожков или на 2 круглых открытых пирога.
Чтобы дрожжевое тесто получилось, нам понадобятся: свежие дрожжи, мука хорошего качества и хорошее настроение. Ведь тесто, как и женщина, любит теплоту рук и положительные эмоции. Готовим!
Простокваша - 250 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Мука - 600 г; Соль - 5 г; Сахар - 80 г; Растительное масло...
Сливочное масло 50 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Сахар 1/2 стак.; Соль по вкусу; Яйцо куриное...
Молоко 250 мл; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 3 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...
600 г муки; 200 мл кефира; 2 яйца; 75 г маргарина; 3 ст.л. сахара; 50 мл молока; 25 г свежих дрожжей...
Интересует что-то еще?
Молоко — 300 мл (скисшее); Маргарин — 50 г; Дрожжи быстродействующие — 20 г; Сахар — 3 ч.л.; Соль — По...
Яйцо свежее — 4 шт.; Сахар — 1 стак. (не полный); Мука — 1 стак. (с горкой); Ванилин — 1 Щепотка...
Мука — 300 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Сливочное масло — 225 г; Вода или кефир — 115 мл...
Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода — 330 мл; Сухое молоко — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль —...
Пшеничная мука 3 стак.; Сливочное масло 300 г; Сухие дрожжи 7 г; Молоко 130 мл; Вода 85 мл; Яйцо 1 шт.;...
Дрожжи — 4 г; Вода — 250 мл; Масло растительное — 1 ст.л.; Мука — 300 г...
Комментарии
Круто
Incedelse, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Приготовила вкусно
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Думаю, что-то похожее - vkusnoclub.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-na-moloke.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не простое дрожжевое тесто.
Всем рекомендую.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Incedelse, спасибо за прекрасный рецепт! простое дрожжевое тесто всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Яхууу)))наконец то закончила простое дрожжевое тесто!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Венское тесто для пасхи Дрожжи — 50 г; Маргарин — 250 г; Изюм — 100 г; Ваниль — 5 г; Цедра апельсина — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Тесто для ватрушек Мука - 400 г; Дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар или мед - 1 ст.л.; Масло сливочное - 10 г; Вода -...