Рецепт дрожжевого теста для булочек
Заплётина Анька
Заплётина Анька

Дрожжевое тесто для булочек

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Время подготовки: 1 ч

Общее время: 3 ч

Рецепт на 12 порций

Калорий: 370 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт теста.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сахар 1/2 стак.
  • Соль по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко 700 мл
  • Пшеничная мука 800 г
  • Сухие дрожжи 15 г

Потребуется:

Кастрюля для пасты

Как приготовить

  1. Дрожжи разводим в теплом молоке.

  2. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйцо.

  3. К яйцу добавляем размягченное масло сливочное.

  4. В яично-масляную смесь добавляем сахар.

  5. Смешиваем разведенные в молоке дрожжи с яйцом, маслом и сахаром, тщательно перемешиваем в кастрюле, добавляем растительное масло.

  6. Смешиваем муку с солью.

  7. Соединяем все ингредиенты. Вымешиваем тесто.

  8. Накрываем кастрюлю с тестом крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на час-полтора.

  9. Тесто должно подняться 3 раза. После чего можно выпекать булочки.

Рецепт Воздушного теста для булочек
Воздушное тесто для булочек

Мука — 500 г; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Масло растительное — 6 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 3/4...

Рецепт Теста для булочек на кефире
Тесто для булочек на кефире

Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Кефир нежирный — 150 мл; Масло растительное — 3 ст.л.; Соль — 1...

Рецепт Теста для булочек на молоке
Тесто для булочек на молоке

Пшеничная мука - 450 г; Молоко - 1 стак. (200 мл); Сливочное масло - 100 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сухие...

Рецепт Дрожжевого теста для блинов
Дрожжевое тесто для блинов

Молоко 3.2%-ной жирн. — 1 л; Мука — 300-350 г; Яйца — 2 шт.; Растительное масло — 5-7 ст.л.; Дрожжи сухие...

Интересует что-то еще?

Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы

Молоко 250 мл; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 3 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...

Дрожжевое тесто на кефире
Как приготовить дрожжевое тесто на кефире

600 г муки; 200 мл кефира; 2 яйца; 75 г маргарина; 3 ст.л. сахара; 50 мл молока; 25 г свежих дрожжей...

Сдобное тесто для булочек
Сдобное тесто для булочек

Мука пшеничная — 4 стак.; Сухие дрожжи — 1 ст.л.; Молоко — 1 стак. (или вода); Яйцо куриное — 1 шт.;...

Простое дрожжевое тесто
Готовим простое дрожжевое тесто

Мука — 600 г; Дрожжи — 10 г; Вода теплая — 330 мл; Сахар — 1 ст.л. (с верхом); Соль — 1 ч.л.; Масло растительное...

Сдобное дрожжевое тесто
Сдобное дрожжевое тесто

Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода — 330 мл; Сухое молоко — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль —...

Слоеное дрожжевое тесто
Рецепт слоеного дрожжевого теста

Пшеничная мука 3 стак.; Сливочное масло 300 г; Сухие дрожжи 7 г; Молоко 130 мл; Вода 85 мл; Яйцо 1 шт.;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Алеся Бартеньева
Алеся Бартеньева

Заплётина, ты сама их придумала рецепт дрожжевого теста для булочек?

vera93
vera93

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

ithedind
ithedind

Отлично. Очень понравилось.

Зоя Шемерко
Зоя Шемерко

Как здорово!:)
Спасибо большое, Заплётина

sadxofte
sadxofte

Заплётина, спасибо.
Вчера попробовала дрожжевое тесто для булочек сделать.
Все получилось.

anegova_80
anegova_80

Знакомая научила готовить дрожжевое тесто на кефире vkusnoclub.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-na-kefire.

zina86
zina86

Спасибо за шедевры!!!

anegova_80
anegova_80

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю дрожжевое тесто для булочек)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Жидкое тесто на сметане Жидкое тесто на сметане

Пшеничная мука - 280 г; Куриные яйца - 4 шт.; Сметана - 200 г; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Разрыхлитель...

Быстрое слоеное тесто по-домашнему Быстрое слоеное тесто по-домашнему

Мука - 250 г; Масло сливочное - 200 г; Вода ледяная - 100 г; Соль - 0.3 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Яйцо -...