Тесто для эчпочмаков
Узнай, как правильно готовить тесто для татарского блюда!
С татарской кухней знакома с детства, в ней раздолье для самых привередливых гурманов! Итак, научу вас готовить тесто для очень вкусного блюда под названием эчпочмак!
Общее время: 2 ч 25 мин
Рецепт на
Калорий: 280 ккал
Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл
- Мука - 1 кг
- Соль - 5 г
- Сахар - 50 г
- Сухие дрожжи - 20 г
- Яйца - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 100 мл
Как приготовить
-
В глубокую миску разбиваем яйцо, насыпаем сахар и соль, добавляем сухие дрожжи, наливаем теплое молоко, перемешиваем.
-
В получившуюся смесь наливаем подсолнечное масло и просеиваем муку, замешиваем очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто получается настолько мягким и нежным, как облачко.
-
Оставляем тесто в миске, накрыв пищевой пленкой, на полтора-два часа.
-
Когда тесто подойдет и заметно увеличится в объеме, можно приступать к дальнейшему приготовлению задуманного блюда.
-
Вкусных вам эчпочмаков!
Мука - 450 г + 3 ст.л.; Молоко (или вода, теплые) - 250 мл; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи сухие активные -...
Тесто:; Подсолнечное масло - 0,5 стак.; Кипяченая вода - 0,5 стак.; Соль - 1 ч.л.; Мука - 1,5 стак.;...
Кефир - 250 г; Растительное масло - 125 г; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Мука...
Сахар — 6 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (активные); Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л....
Интересует что-то еще?
Мука — 2 стак.; Сметана — 150 г; Масло сливочное — 120 г; Яйца — 3 шт.; Разрыхлитель — 15 г; Сахар —...
Кефир — 0.5 л; Яйцо — 3 шт.; Мука — 600 г; Сахар — 150 г; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Мёд - 225 г; Сахар - 225 г; Вода - 125 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 80 г; Какао-порошок - 15 г;...
Вода — 1 стак.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Мука — 350 г; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.;...
мука 140 г; вода 125 мл; молоко коровье 125 мл; сахар 3 г; соль 3 г; масло сливочное 110 г; яйца куриные...
мука манитоба - 250 г; сливочное масло - 130 г; вода - 65 г; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л....
Комментарии
Обалденно:)
спасибо за идейку теста для эчпочмаков.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят тесто на пышки.
Спасибо за шедевры!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих теста для эчпочмаков он не ел.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
По совету коллеги приготовила этот тесто для эчпочмаков.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Выглядит очень аппетитно
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тесто для эчпочмаков.
Большое тебе спасибо, Ведьманова, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тесте для эчпочмаков зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Пирожки жареные на дрожжах на сковороде Дрожжевое тесто - 500 г; Мука - 100 г; Яйца - 4 шт.; Сало - 200 г; Растительное масло - 0.5 стак. (200...
Пирожки с телячьей печенью по-польски для теста:; 60 г маргарина; 15 г дрожжей; 1 яйцо; 2/3 стак. муки; 3 ст.л. молока; 1 ч.л. сахара; соль;...