Тесто для каравая
Рецепт каравая очень простой и напоминает выпечку круглого подового хлеба из опарной муки. Отличие каравая в том, что его украшают фигурками из этого же теста или из специального декоративного теста без дрожжей. Хочу поделиться с вами, как приготовить простое тесто для каравая.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 4152 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт теста.
Ингредиенты:
- Сахар — 6 ст.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л. (активные)
- Соль — 1/2 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол, Свадьба
Как приготовить
-
В небольшой чашке смешайте теплую воду, дрожжи, 2 ст. л. сахара и оставьте на 15-20 минут в тепле, чтобы появилась пенная шапка.
-
В миску для замеса теста просейте муку, всыпьте оставшийся сахар и соль, перемешайте.
-
Дрожжевую смесь влейте в миску с мукой, перемешайте, постепенно добавляя пахту. Должно получиться мягкое и эластичное тесто.
-
Миску смажьте растительным маслом, положите в нее тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут в теплом месте, чтобы тесто подошло.
-
Подошедшее тесто перемесите, отделите 1/4 теста для декоративных украшений и приступайте к формовке каравая.
Каравай это прежде всего очень вкусный хлеб, он может быть очень сдобным, как пасхальные куличи, просто сдобным, как сладкие булочки или быть простым, как хлеб. На свадьбах жених и невеста кусают каравай, и тот, кто откусил больше, и будет главой семьи. Это просто забавная русская традиция, но сам хлеб символизирует любовь и благополучие в семье.
Мука - 450 г + 3 ст.л.; Молоко (или вода, теплые) - 250 мл; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи сухие активные -...
Кефир — 400 мл; Мука — 250 г; Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Кипяток — 250 мл; Сода —...
Тесто:; Подсолнечное масло - 0,5 стак.; Кипяченая вода - 0,5 стак.; Соль - 1 ч.л.; Мука - 1,5 стак.;...
Кефир - 250 г; Растительное масло - 125 г; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Мука...
Интересует что-то еще?
600 г муки; 250 мл чистой воды; 150 г майонеза; 1 ст.л. сахара; 25 г сухих дрожжей; пол-ч.л. соли (или...
Мука — 2 стак.; Сметана — 150 г; Масло сливочное — 120 г; Яйца — 3 шт.; Разрыхлитель — 15 г; Сахар —...
Кефир — 0.5 л; Яйцо — 3 шт.; Мука — 600 г; Сахар — 150 г; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Мёд - 225 г; Сахар - 225 г; Вода - 125 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 80 г; Какао-порошок - 15 г;...
Вода — 1 стак.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Мука — 350 г; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.;...
мука манитоба - 250 г; сливочное масло - 130 г; вода - 65 г; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л....
Комментарии
Alisa84, я только смотрела рецепт, но уже хочу тесто для каравая приготовить!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спс)
оч понравилось)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тесто для каравая по этому рецепту.
Красив, спасибо. А я в тесто на пышки делала.
Alisa84, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт теста для каравая станет любимкой
хочу хочу
Очень люблю тесто для каравая,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Какая вкусняшка!
Кстати, когда я первый раз попробовала тесто для каравая, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо alisa84, ты меня спасла!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт теста для каравая!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Тесто на кефире с капустой Яйца — 10 шт. (4 — в тесто, 6 — в начинку (по желанию)); Кефир — 2 стак.; Растительное масло — 0.5 стак.;...
Быстрое тесто без дрожжей Мука пшеничная высшего сорта — 2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Кефир жирный — 200 мл; Соль — 1 Щепотка; Сахар...