Тесто на кефире без яиц
Тесто без яиц для воздушных пирожков с любой начинкой!
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 321 ккал
Коллекция рецептов: красивые рецепты, простой рецепт теста.
Ингредиенты:
- Кефир - 250 г
- Растительное масло - 125 г
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 3 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Начинка может быть любая, я готовила с капустой.
-
Приготовление:
-
1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.
-
Тесто получается воздушным и легким, как пух.
-
Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.
-
Затем противень застелить промасленной бумагой, лепим пирожки, укладываем на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам, смазываем пирожки яйцом.
-
Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Кефир — 2 стак.; Мука — 4 стак.; Яйцо — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Сода —...
Мука - примерно 500 г; Кефир - 150 мл; Яйцо - 1 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сода 1 ч.л.; Соль по вкусу; Кефир 1 стак.; Пшеничная мука...
Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Кефир нежирный — 150 мл; Масло растительное — 3 ст.л.; Соль — 1...
Интересует что-то еще?
Кефир - 500 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - щепотка; Яйца куриные - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Мука пшеничная...
Яйца — 10 шт. (4 — в тесто, 6 — в начинку (по желанию)); Кефир — 2 стак.; Растительное масло — 0.5 стак.;...
600 г муки; 200 мл кефира; 2 яйца; 75 г маргарина; 3 ст.л. сахара; 50 мл молока; 25 г свежих дрожжей...
Мука пшеничная — 650 г (просеянная); Сахарный песок — 60 г; Кефир — 200 г; Молоко — 50 г; Дрожжи сухие...
Кефир — 1 стак.; Вода — 1.5 стак.; Мука — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 Щепотка;...
Мука — 2 стак.; Яйца — 3 шт.; Кефир — 1 л; Вода/минералка — 1 л; Сода — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Комментарии
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Salla, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А что вы думаете о vkusnoclub.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-na-kefire-bez-drozhzhei?
Прикольный рецепт
Salla, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тесто на кефире без яиц просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Очень вкусно и главное просто.
тесто на кефире без яиц получается ням-ням.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Salla, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тесто на кефире без яиц!!!
Буду делать 3-й раз!
Тесто для кексов Мука — 2 стак.; Сметана — 150 г; Масло сливочное — 120 г; Яйца — 3 шт.; Разрыхлитель — 15 г; Сахар —...