Пахлава с грецкими орехами из теста фило
Пахлава это прекрасная восточная сладость. Раньше мы ее постоянно покупали в восточном ресторане, а теперь я ее готовлю дома. Любимая сладость у моего мужа, он мне кажется готов ее есть постоянно! Эта сладость очень вкусная и очень просто готовится. Пахлава хранится долго, но у нас в семье она долго не залеживается!
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 280 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт выпечки.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 800 г
- лимоны - ½ шт.
- вода минеральная без газа - 8 стак.
- грецкие орехи - 800 г
- сахарный песок - 2 кг
- тесто фило - 1 кг
Как приготовить
-
Орехи грецкие подсушить немного на сковороде.
-
Орехи грецкие смолоть в блендере.
-
Сварить сироп из сахара и воды, варить после закипания минут 20 и потом бросаем половинку лимона и варим еще пару минут и даем остыть сиропу.
-
Растопить сливочное масло, оно должно быть теплым не больше 40 C. Разморозить тесто фило по инструкции на упаковке.
-
Развернуть все тесто на столе. Положить тесто стопкой и начать на нем работать (так будет удобнее). Сначала промазываем первый лист теста сливочным маслом.
-
Затем посыпаем молотыми орехами по всей поверхности теста. И сворачиваем рулет из одного листа теста.
-
Теперь второй лист промазываем сливочным маслом и в начало кладем уже свернутый рулет, сворачиваем рулет со вторым листом, который промазан только маслом. И тогда у вас получится рулет из двух листов теста фило, один будет с маслом и орехами, а второй просто с маслом.
-
Потом все полученные рулеты укладываем на противень, смазываем обильно оставшимся маслом и разрезаем на порционные кусочки. Ставим в разогретую духовку при 180-200 C и выпекаем минут 35-45 до золотистого цвета.
-
Затем достаем из духовки и сразу поливаем сваренным сиропом.
-
Оставляем на 5 часов минимум настояться, а лучше на ночь. Восхитительные восточные сладости готовы! Приятного аппетита!
Тесто фило 500 г; Сахарный сироп 280 мл; Апельсины 2 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар 200 г; Грецкие орехи 300...
#тесто фило 200 г; масло сливочное 50 г; для начинки:; масло сливочное 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; корица...
Мука - 125 г; Сливочное масло - 30 г; Молоко - 2 ст.л.; Миндаль - 100 г; Сахар - 40 г; Мёд - 100 г; Дрожжи...
Грецкие орехи 250 г; Вода 150 мл; Сахар 200 г; Сливочное масло 200 г; Мед 150 г; Фисташки 250 г; Тесто...
Интересует что-то еще?
мука 15 ст.л.; сметана 100 г; молоко коровье 100 г; дрожжи (сухие) 1 ч.л.; масло топленое 50 г; яйца...
Мука — 3 стак.; Сметана — 0.5 стак.; Мацони — 0.5 стак.; Масло сливочное — 300 г; Ванилин — 1 ч.л.; Разрыхлитель...
Оливковое масло для жарки — 2 ст.л. (без запаха); Масло сливочное — 310 г; Орехи лесные — 400 г; Сахар...
Мука — 4 стак.; Сметана — 300 г; Яйца — 5 шт.; Масло сливочное — 200 г; Изюм — 150 г; Грецкий орех —...
Тесто для пахлавы:; 520-550 г муки; 250 мл молока; 60 г сливочного масла (или маргарина); 50 г сметаны;...
мука - 500 г; сахар - 400 г; масло сливочное - 300 г; яйцо - 7 г; ванилин - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; грецкие...
Комментарии
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пахлаву с грецкими орехами из теста фило, спасибо огромное за рецептик!!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Какая вкусняшка!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Довольна пахлавой узбекской. Попробуйте приготовить.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пахлава с грецкими орехами из теста фило. Вот я ему и приготовлю.
Рецепт пахлавы с грецкими орехами из теста фило суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! пахлава с грецкими орехами из теста фило супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Приготовила мужу пахлаву с грецкими орехами из теста фило.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пахлава с грецкими орехами из теста фило получается здорово!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Бесподобный рецепт пахлавы с грецкими орехами из теста фило!!!
Все получилось, спасибо, Радмила!!!
Большое спасибо так вкусно
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Быстрый рулет 3 яйца; 5 ст.л. сухого молока (можно заменить сухими сливками или дестской смесью); 5 ст.л. сахара; 5...
Капустные конвертики с мясом капуста (маленькие листы) 10 шт.; фарш свиной 400 г; лук 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; мука 2 ст.л.; масло...