Черничные маффины
Мой первый опыт по выпечке маффинов, рецепт нашла на родственном сайте. Они получаются воздушными и очень нежными. Из указанных ингредиентов получилось 16 штук.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 254 ккал
Коллекция рецептов: простые маффины, простой рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- разрыхлитель - 10 г
- сахарный песок - 300 г
- сливочное масло - 80 г
- соль морская - 5 г
- молоко - 140 мл
- яйца куриные - 3 шт.
- растительное масло - 70 мл
- ванилин - 1 пакет
- черника замороженная - 200 г
- мука хлебопекарная - 370 г
Как приготовить
-
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
-
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и солью, перетереть при помощи миксера в массу кремообразной консистенции.
-
В отдельной емкости взбить молоко с яйцами, растительным маслом и ванилином. В смесь из масла и сахара постепенно добавить молочно-яичную смесь, постоянно помешивая.
-
Далее добавить постепенно в смесь муку с разрыхлителем, тоже не переставая размешивать.
-
В полученное тесто добавить чернику (ягоды предварительно промыть и просушить) и аккуратно перемешать лопаткой, чтобы не помять ягоды.
-
В формочки для кексов выложить одноразовые бумажные формы и заполнить их приготовленным тестом на 2/3. Поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Лимон 1/2 шт.; Сливочное масло 25 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.;...
Пшеничная мука 115 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Сахар 50 г; Сметана 20%-ная 85 г; Растительное масло...
Мука — 250 г; Яйца — 3 шт.; Сыр — 250 г; Грудка куриная — 1 шт.; Пюре картофельное — 500 г; Белые грибы...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Интересует что-то еще?
Печень говяжья — 400 г; Яйцо куриное — 1,5 шт. (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов);...
Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 90 г; Пшеничная мука 150 г; Сахарная пудра 90 г; Разрыхлитель 1 ч.л.;...
пшеничная мука - 400 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; перец черный - 1 ч.л.; укроп - 4 ч.л.; лимонная цедра...
Мука — 195 г; Сахар — 150 г (+ 1 ст.л.); Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Масло растительное...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
манго - 1 шт.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар коричневый - ⅓ шт.; соль - ½ ч.л.; лаймовая...
Комментарии
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Так и хочется приготовить!
Спасибо за рецептик черничных маффинов!!!
Муж был в восторге.
черничных маффинов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Кто-нибудь интересовался vkusnoclub.ru/vypechka/maffiny/chernichnye-mini-maffiny-s-koritsei?
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Маффины с сыром и ветчиной 100 г ветчины; 100 г твердого сыра; 150 мл молока; 100 г сливочного масла; 3 яйца; 250-300 г муки; 2...
Маффины с мандаринами и орехами пшеничная мука - 2 стак.; мандарины в собственном соку - 1 банка; сметана - 200 г; апельсины - 1 шт.;...