Маффины из кабачков
Одним из самых популярных летних овощей является кабачок. Этот аппетитный овощ хорош на гриле и в духовке, имеет отличный вкус в омлетах и супах. Некоторые гурманы даже используют сырые кабачки в салатах.
Рецепт, о котором пойдет ниже речь, понравится даже тем, кто не любит кабачки. Не успеете приготовить первую партию, как готовое блюдо исчезнет, а всё потому, что ваши близкие сметут его со стола в мгновение ока. Следуйте нашему рецепту, и маффины из кабачков получатся на славу.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 288 ккал
Коллекция рецептов: домашние маффины, несложный рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- Кабачок 350 г
- Пшеничная мука 0,7 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Куриное филе 100 г
- Сметана 50 мл
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Очистите кабачок от кожуры, натрите на крупной терке. Посолите и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Через 10 минут хорошо отожмите.
-
Объедините просеянную муку, яйца, сметану, разрыхлитель. Добавьте подготовленный кабачок, перемешайте.
-
В тесто добавьте измельченное куриное филе.
-
Смажьте форму для маффинов сливочным маслом или положите в нее бумажные формочки, выложите в них приготовленную массу.
-
Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Если вы хотите поэкспериментировать, замените куриное филе грибами и мясом. Получается не менее вкусно. Кстати, кабачковые кексы для праздничного стола сверху украшают сырным кремом.
пшеничных отрубей — 1 стак.; разрыхлителя — 1 ч.л.; соды — 1 ч.л.; соли — 1 ч.л.; йогурта — 1/2 стак.;...
мука 150 г; крахмал кукурузный 30 г; разрыхлитель 1 ч.л.; сахар тростниковый 50 г; джем вишневый от Махеев...
Какао-порошок - 5 ч.л.; Сливочное масло - 50 г; Ванильный сахар - 1 ст.л.; Разрыхлитель - 0.5 ч.л.; Сахар...
Пшеничная мука 320 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Сахар 200 г; Молоко 1 стак.; Растительное масло...
Интересует что-то еще?
Темный шоколад 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Пшеничная мука 70 г; Какао 3 ч.л.; Корица 8 столовых ложек;...
Тыква 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Масло растительное 110 мл; Сахар...
разрыхлитель - 10 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 80 г; соль морская - 5 г; молоко - 140...
#Мука - 150 г; Сахар - 150 г; Сметана (15%) - 100 г; Растительное масло (рафинированное) - 50 мл; Яйцо...
мука пшеничная 1 стак. (~120 г); мука цельнозерновая 1 стак. (~100 г); разрыхлитель 10 г; сахар 3/4 стак....
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
Комментарии
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое rimma98!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Сегодня приготовила маффинов из кабачков,очень вкусно!
rimma98 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
ДА!!! rimma98, огромное спасибо, за рецепт маффинов из кабачков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Я еще не готовила маффинов с корицей и vkusnoclub.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-koritsei-i. Вкуснятина необычная.
Спасибо, будем тренироваться:)
Кофейные маффины с корицей Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Коричневый сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Молотая корица...
Ванильно-йогуртовые маффины в духовке мука 1.5 стак.; йогурт питьевой 1 стак.; сахар ½ стак.; яйца 2 шт.; масло сливочное (комнатной температуры)...