Черничные маффины с лимонной цедрой
Общее время: 45 мин
Рецепт на
Калорий: 288 ккал
Коллекция рецептов: красивые рецепты, классические маффины, простой рецепт маффины.
Ингредиенты:
- Лимон 1/2 шт.
- Сливочное масло 25 г
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 5 столовых ложек
- Цельнозерновая мука 90 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Тростниковый сахар 100 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Черника 100 г
- Сахарная пудра 60 г
Потребуется:
Термометр для духовки, Терка Microplane ручная, Миксер, Силиконовые формы для маффинов, Соковыжималка Eva Solo
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Растопить сливочное масло, например, в микроволновке на средней мощности. Дать остыть.
-
В это время натереть цедру половины или одного маленького лимона на терке.
-
Слегка взбить миксером 1 крупное яйцо с молоком. Добавить сливочное и оливковое масло и еще раз взбить. Добавить тертую цедру и перемешать.
-
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, сахаром и черникой. Влить смесь из миксера и хорошенько перемешать ложкой.
-
Вложить в формы для маффинов бумажные корзинки и распределить тесто. Выпекать 15-20 минут, пока маффины не поднимутся и слегка растрескаются. Остудить на решетке.
-
Для глазури выжать сок у лимона и смешивать его с пудрой. пока не получится густая глазурь (2-3 чайные ложки сока). Остывшие маффины покрыть небольшим количеством глазури. Дать ей застыть несколько минут.
Можно использовать свежую или замороженную чернику.
масло шоколадное - 100 г; яйцо - 1 шт.; мука - 1 стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; молоко - 1/2 стак.; сахар...
Пшеничная мука 115 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Сахар 50 г; Сметана 20%-ная 85 г; Растительное масло...
Печень говяжья — 400 г; Яйцо куриное — 1,5 шт. (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов);...
Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 90 г; Пшеничная мука 150 г; Сахарная пудра 90 г; Разрыхлитель 1 ч.л.;...
Интересует что-то еще?
мука пшеничная 2 стак.; молоко 200 мл; яйца сырые 2 шт.; соль 0.5 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; разрыхлитель...
разрыхлитель - 10 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 80 г; соль морская - 5 г; молоко - 140...
Пшеничная мука 1 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 стак.;...
100 г сметаны; 1 яйцо куриное; 120 г пшеничной муки; 70 г ванильного сахара; 7 г разрыхлителя; 30 г темного...
Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...
200 г муки; 2 ч.л. разрыхлителя; 75 г сахара; 1 яйцо; 175 мл молока; 125 г масла сливочного топлёного;...
Комментарии
Спасибо большое, yasyac, освежила в памяти рецепт черничных маффинов с лимонной цедрой!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Я хочу приготовить черничных маффинов с лимонной цедрой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Хочу рассказать о черничных мини-маффинах с корицей vkusnoclub.ru/vypechka/maffiny/chernichnye-mini-maffiny-s-koritsei, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Попробовала приготовить черничных маффинов с лимонной цедрой.
Супер!!!
Спасибо yasyac!
Вы профи!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Увидев рецепт черничных маффинов с лимонной цедрой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень хороший вариант черничных маффинов с лимонной цедрой. Вкусно!
Скорее бы попробовать)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я давненько поглядываю на черничных маффинов с лимонной цедрой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Yasyac, это просто волшебный рецепт черничных маффинов с лимонной цедрой!
спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от черничных маффинов с лимонной цедрой!
10++++++
Это моя оценка.
Как это должно быть вкусно!!!!
Сырные маффины Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 150 мл; Сыр грюйер 150 г; Укроп...
Маффины с ревенем и грецкими орехами Пшеничная мука 2,5 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л.; Коричневый сахар 1,25...