Картофельные маффины
Плотная и сытная закуска, которую и в качестве основного блюда подать не грех эти сытные картофельные маффины с грибочками и курицей никого не оставят равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт!
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 274 ккал
Коллекция рецептов: маффины с сыром, простой рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 250 г
- Грудка куриная — 1 шт.
- Пюре картофельное — 500 г
- Белые грибы — 50 г (у меня сухие)
- Молоко — 200 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На полдник
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курицу порежьте мелко. Грибы сухие замочите в теплой воде.
-
Обжарьте кусочки курицы на разогретой с маслом сковороде.
-
Мелко порежьте размоченные грибы.
-
Добавьте грибы к курице, тушите все вместе минут 15 на небольшом огне.
-
Пока курица с грибами обжаривается, сделайте картофельное тесто. Для этого взбейте яйца.
-
Добавьте к яйцам картофельное пюре. Муку просейте с разрыхлителем и тоже добавьте к пюре. Потом влейте молоко и все перемешайте.
-
Обжаренную курицу с грибами тоже добавьте к картошке.
-
А также добавляем сыр тертый (немного оставьте для посыпки).
-
Формы для маффинов смажьте маслом растительным, заполните их на две трети картофельной массй, посыпьте сверху сыром и кунжутом (по вкусу). Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
-
Вот такие румяные маффины у нас получаются!
-
Очень вкусно подавать их со сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!
Из картофеля можно сделать не только аппетитные зразы или драники, но и весьма вкусные маффины. Делать их удобно в формочках для кексов (как в металлических, так и в силиконовых). Для приготовления картофельных маффинов необязательно добавлять курицу или грибы, но они маффины явно не испортят, а только сделают вкуснее и ароматнее. Особенно, если вы добавите сушеные белые грибы.
пшеничных отрубей — 1 стак.; разрыхлителя — 1 ч.л.; соды — 1 ч.л.; соли — 1 ч.л.; йогурта — 1/2 стак.;...
Пшеничная мука 320 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Сахар 200 г; Молоко 1 стак.; Растительное масло...
Печень говяжья — 400 г; Яйцо куриное — 1,5 шт. (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов);...
Темный шоколад 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Пшеничная мука 70 г; Какао 3 ч.л.; Корица 8 столовых ложек;...
Интересует что-то еще?
Яблоки 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Крупа овсяная 50 г; Сахар 100 г; Яйцо куриное 1 шт.;...
Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 90 г; Пшеничная мука 150 г; Сахарная пудра 90 г; Разрыхлитель 1 ч.л.;...
Тыква 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Масло растительное 110 мл; Сахар...
#Мука - 150 г; Сахар - 150 г; Сметана (15%) - 100 г; Растительное масло (рафинированное) - 50 мл; Яйцо...
2 яйца; 1/2 стак. сахара; 1 стак. молока; 1 стак. муки; 1 ст.л. разрыхлителя; 1/2 стак. растительного...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
Комментарии
Spasova_74, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, spasova_74, рецептам.
У меня картофельные маффины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
spasova_74, спасибо за рецептик картофельные маффины!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельных маффинов. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
А вот ссылочка на рецепт маффинов с корицей и.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Spasova_74, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо за рецепт картофельных маффинов!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за рецепт картофельных маффинов, он мне пригодился.
Маффины с ягодами Мука — 195 г; Сахар — 150 г (+ 1 ст.л.); Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Масло растительное...
Имбирно-морковные маффины Пшеничная мука 1,75 стак.; Овсяная мука 1/2 стак.; Сахар 3/4 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молотые семена...