Фокачча из шариков
Какую необычную фокаччу я приготовила! Шариками! Фокачча со вкусом пиццы, тесто пуховое с начинкой из пикантной колбаски, оливками и сыром. Хоть на пикник ее возьми, хоть на работу на перекус. А красивая какая! Спасибо Венерик за рецепт!
Общее время: 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 384 ккал
Ингредиенты:
- сыр твердый - 150 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- вода - 300 мл
- дрожжи сухие - 8 г
- томатный соус - 70 г
- орегано - 1 щепотка
- пармезан - по вкусу
- мука - 500 г
- колбаса сырокопченая - 100 г
- оливки зеленые - по вкусу
Как приготовить
-
Смешать муку с дрожжами. Добавить сахар, соль, воду комнатной температуры, 2 ст. л. оливкового масла, замесить тесто, вымешивать 10 минут. Тесто должно быть мягким, эластичным. Накрыть чашу пищевой пленкой, оставить подниматься, тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.
-
Сыр нарезать кубиками, колбаса-тонкая нарезка.
-
Тесто обмять, разделить на 16 частей. Каждую расплющить, в центр положить оливку, колбаску, сыр. Защипать края, придать форму шарика.
-
Духовку разогреть до 180 гр С. Выложить шарики в форму, смазанную маслом, швом вниз. Дать подняться в течении 15 минут. Смешать томатный соус с 1 ст. л. оливкового масла, добавить щепотку орегано. Смазать шарики соусом, посыпать тертым пармезаном.
-
Выпекать 30 минут до золотистого цвета.
-
Buon appetito!
вода - 200 мл; картофель - 200 г; молоко - 3 шт.; дрожжи свежие - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.;...
Мука — 570 г; Дрожжи прессованные — 10 г; Соль — 10 г; Масло оливковое — 30 г (15 г — в тесто; 15 г —...
450 г муки; 2 ч.л. дрожжей; соль морская по вкусу; 1 ст.л. розмарина; 1 ст.л. тимьяна; 4 ст.л. оливкового...
вода - 220 мл; дрожжи свежие - 1 пакет; мука - 400 г; соль морская - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка;...
Интересует что-то еще?
пшеничная мука - 500 г; дрожжи свежие - 21 г; вода - 350 мл; тыквенное пюре - 200 г; мед - 1 ст.л.; соль...
Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Свежемолотый черный перец...
картофельное пюре 200 г; картофельный отвар 200 мл; мука 300 г; соль 1/2 ч.л.; сахар 1 ст.л.; дрожжи...
мука 250 г; дрожжи (сухие) 1/2 пачки (у меня была упаковка 7 г на 500 г муки); молоко 100 мл; лимонная...
Мука — 4 стак.; Твёрдый сыр — 3 стак. (тёртый); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Вода — 2 стак.; Кукурузная мука...
350 г муки; 180 мл теплой воды; 12 г свежих дрожжей (4 г сухих); 1 ст.л.растительного масла; 50 г тертого...
Комментарии
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Крошка, рецепт фокаччи из шариков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Увидев рецепт фокаччи из шариков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Просто божественный вкус!
Крошка спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ни разу не пробовала фокаччу тонкую vkusnoclub.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-tonkaya, но думаю, будет вкусно.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо, Крошка!
Некоторое время назад готовила фокаччу из шариков-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Эремчек юкалары, лепешки из творога по-татарски 600 г жирного творога; 100 г катыка или сметаны; 2 яйца; 4-5 стак. муки; 4 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли;...
Лепешки кефир 1 стак.; мука цельнозерновая 1 стак.; мука белая 2 стак.; яйцо куриное сырое 1 шт.; сода 1 ч.л.;...