Рецепт постной фокаччи
Краминкина Янчик
Краминкина Янчик

Постная фокачча

На форуме уже есть несколько рецептов фокаччи, например вот этот Картофельная фокачча

Но я решила выставить постный вариант этого замечательного хлеба-лепешки.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 4 ч

Рецепт на 5 порций

Калорий: 254 ккал

Ингредиенты:

  • картофельное пюре 200 г
  • картофельный отвар 200 мл
  • мука 300 г
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • специи для посыпки по желанию

Как приготовить

  1. Дрожжи смешайте с мукой. Смотрите инструкцию к своим дрожжам, возможно, их нужно предварительно активировать в воде, тогда возьмите часть картофельного отвара для этого. В картофельный отвар добавьте масло, соль, пюре, сахар. Перемешайте и всыпьте муку с дрожжами. Замесите мягкое тесто. Тесто должно получиться гладким, мягким, возможно понадобиться добавить немного муки. Я замешивала тесто в комбайне, поэтому оно у меня получилось очень нежной консистенции. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Примерно через час тесто увеличится вдвое. Сформируйте лепешку и положите на застеленный бумагой для выпечки противень.

  2. Посыпьте крупной солью и сухой специями.

  3. постная фокачча

    Выпекайте в духовке при 180 градусах минут 30. Лепешка должна равномерно подняться и зарумяниться.

  4. постная фокачча

    .

  5. постная фокачча

Рецепт Фокаччи картофельной
Фокачча картофельная

вода - 200 мл; картофель - 200 г; молоко - 3 шт.; дрожжи свежие - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.;...

Рецепт Фокаччи классической
Фокачча классическая

Мука — 570 г; Дрожжи прессованные — 10 г; Соль — 10 г; Масло оливковое — 30 г (15 г — в тесто; 15 г —...

Рецепт Фокаччи с розмарином
Фокачча с розмарином

450 г муки; 2 ч.л. дрожжей; соль морская по вкусу; 1 ст.л. розмарина; 1 ст.л. тимьяна; 4 ст.л. оливкового...

Рецепт Фокаччи из шариков
Фокачча из шариков

сыр твердый - 150 г; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; вода - 300...

Интересует что-то еще?

Фокачча с творогом
Фокачча с творогом

вода - 220 мл; дрожжи свежие - 1 пакет; мука - 400 г; соль морская - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка;...

Тыквенная фокачча
Как приготовить тыквенную фокаччу

пшеничная мука - 500 г; дрожжи свежие - 21 г; вода - 350 мл; тыквенное пюре - 200 г; мед - 1 ст.л.; соль...

Фокачча Чиполлино
Фокачча Чиполлино

вода - 300 мл; мед - 1 ч.л.; соль - 10 г; оливковое масло - 2 ст.л.; дрожжи сухие - 9 г; мука - 460 г;...

Фокачча с укропом
Готовим фокаччу с укропом

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Свежемолотый черный перец...

Сладкая фокачча
Сладкая фокачча

мука 250 г; дрожжи (сухие) 1/2 пачки (у меня была упаковка 7 г на 500 г муки); молоко 100 мл; лимонная...

Фокачча с песто
Рецепт фокаччи с песто

Мука — 4 стак.; Твёрдый сыр — 3 стак. (тёртый); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Вода — 2 стак.; Кукурузная мука...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Шемерко
Зоя Шемерко

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я постную фокаччу не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Василенко Лара
Василенко Лара

Спасибо, замечательный рецептик, постная фокачча класс!

equmotho2004
equmotho2004

Спасибо!
Отличный рецепт постной фокаччи!

grebenschikova_95
grebenschikova_95

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла постную фокаччу. Вот я ему и приготовлю.

Софья Мещерякова
Софья Мещерякова

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Анюта Акишина
Анюта Акишина

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

ofofea
ofofea

Краминкина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

erencen
erencen

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему фокачча тонкая vkusnoclub.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-tonkaya.

Люда Нетт
Люда Нетт

Постная фокачча для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ungoundi
ungoundi

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Пелипенко Люся
Пелипенко Люся

Краминкина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

aska90
aska90

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

uldati1993
uldati1993

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

estesus1971
estesus1971

Спасибо огромное за рецепт постной фокаччи!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Дашкевич Олеся
Дашкевич Олеся

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ofofea
ofofea

Огромное спасибо!

Фокачча с укропом Фокачча с укропом

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Свежемолотый черный перец...

Слоеные лепешки на сковороде Слоеные лепешки на сковороде

Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Дрожжи — 2 ч.л.; Сливочное масло — 150 г; Соль — 1/2 ч.л.; Растительное...