Рецепт фокаччи тонкой
Вьюговская Алеся
Вьюговская Алеся

Фокачча тонкая

Фокачча это известная на весь мир итальянская лепешка. Ее употребляют вместо хлеба. Она настолько вкусная, что уже прижилась на многих кухнях, не только европейских. Попробуйте фокаччу и вы!

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 223 ккал

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 25 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Вода — 250 мл
  • Масло оливковое — 5 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 2 ст.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. Возьмите миску с высокими бортиками и влейте в нее чистую питьевую воду комнатной температуры. Добавьте к ней дрожжи, сахар, одну ложку (половинку всей) соли, две столовых ложки оливкового масла. Если такого у вас на кухне не оказалось, не страшно, влейте любое растительное. Оставьте на десять минут миску с ингредиентами, затем всыпьте муку и замесите тесто. Его поставьте в теплое место подниматься.

  2. фокачча тонкая

    Когда тесто поднимется, обомните его руками. Форму для запекания (чем больше диаметр, тем лучше) смажьте маслицем. Затем выложите на нее тесто и растягивайте руками, пока оно не дойдет до бортов. Оставьте тесто подниматься на двадцать минуток.

  3. фокачча тонкая

    Сделайте на тесте пальцами небольшие вмятинки по всему периметру. Остаток масла смешайте с таким же количеством воды и смажьте тесто сверху. Присыпьте крупной солью.

  4. фокачча тонкая

    Выпекается фокачча довольно быстро. Раскалите духовой шкаф до двухсот градусов. Достаточно получаса и отличная альтернатива хлебу готова.

Если вам интересно, как приготовить фокаччу тонкую, то этот рецепт вам определенно пригодится. На фокаччу очень удобно намазывать паштеты и делать из нее бутерброды. Хлеб получается хрустящим и ароматным.

Рецепт Фокаччи тонкой с чесноком
Фокачча тонкая с чесноком

Сухие дрожжи — 7-8 г; Сахар — 1,5 ч.л.; Мука — 4-4,5 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Оливковое масло — 3 ст.л.;...

Рецепт Фокаччи картофельной
Фокачча картофельная

вода - 200 мл; картофель - 200 г; молоко - 3 шт.; дрожжи свежие - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.;...

Рецепт Фокаччи классической
Фокачча классическая

Мука — 570 г; Дрожжи прессованные — 10 г; Соль — 10 г; Масло оливковое — 30 г (15 г — в тесто; 15 г —...

Рецепт Фокаччи с розмарином
Фокачча с розмарином

450 г муки; 2 ч.л. дрожжей; соль морская по вкусу; 1 ст.л. розмарина; 1 ст.л. тимьяна; 4 ст.л. оливкового...

Интересует что-то еще?

Фокачча из шариков
Фокачча из шариков

сыр твердый - 150 г; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; вода - 300...

Фокачча с творогом
Как приготовить фокаччу с творогом

вода - 220 мл; дрожжи свежие - 1 пакет; мука - 400 г; соль морская - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка;...

Тыквенная фокачча
Тыквенная фокачча

пшеничная мука - 500 г; дрожжи свежие - 21 г; вода - 350 мл; тыквенное пюре - 200 г; мед - 1 ст.л.; соль...

Фокачча с укропом
Готовим фокаччу с укропом

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Свежемолотый черный перец...

Постная фокачча
Постная фокачча

картофельное пюре 200 г; картофельный отвар 200 мл; мука 300 г; соль 1/2 ч.л.; сахар 1 ст.л.; дрожжи...

Сладкая фокачча
Рецепт сладкой фокаччи

мука 250 г; дрожжи (сухие) 1/2 пачки (у меня была упаковка 7 г на 500 г муки); молоко 100 мл; лимонная...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
miroslava
miroslava

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

dubs_90
dubs_90

Ой, соскучилась что-то по фокачче тонкой.
Приготовлю завтра)

Валентина Меженина
Валентина Меженина

Очень люблю фокаччу тонкую, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

ekaterincheva_85
ekaterincheva_85

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А фокаччу тонкую обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Вика Капчинская
Вика Капчинская

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Ломова Катарина
Ломова Катарина

Рецептик фокаччи тонкой прямо специально для меня.

erinti
erinti

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить фокаччу из шариков vkusnoclub.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-iz-sharikov. Вот ).

Лидия Антонян
Лидия Антонян

Вьюговская, рецепт замечательный! Спасибо!

lyuda93
lyuda93

Замечательный рецепт! В моей семье любят фокаччу тонкую
Спасибо за прекрасную идею

Деркачева Алиса
Деркачева Алиса

Какой интересный рецепт фокаччи тонкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

lyuda
lyuda

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Фокачча с помидорами черри Фокачча с помидорами черри

170 мл теплой воды; 1 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. сахара; ~2-2,5 стак. муки; 3 ст.л.масла растительного...

Турецкие лепешки гезлеме Турецкие лепешки гезлеме

Кефир - 50 мл; Вода - 50 мл; Мука - 2 стак. (200 мл); Творог - 150 г; Петрушка - 1 ст.л.; Соль - по вкусу;...