Ржаной хлеб в мультиварке
Еще одно достойное применение мультиваки! Попробуй!
Я приверженец черного хлеба, потому что глубоко убеждена - он не вредит фигуре и намного полезнее белого. Поэтому частенько пеку его сама. Получается действительно очень вкусно! Кстати, помогает мне в этом моя мультиварка. В ней хлебушек отлично пропекается и с приготовлением не возникает никаких хлопот. Пробуйте, у вас тоже все получится!
Общее время: 3 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 243 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, рецепты в мультиварке, простой рецепт хлеба.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 200 г
- Ржаная мука - 100 г
- Солод - 1.5 ст.л.
- Разрыхлитель - 0.7 ч.л.
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл
- Оливковое масло - 1.5 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Первым делом выберите глубокую миску. Всыпьте пшеничную и ржаную муку, разрыхлитель, сухие дрожжи, сахар. Посолите. Пшеничная мука добавляется для того, чтобы помочь подняться тесту.
-
В отдельной емкости смешайте воду с оливковым маслом, добавьте солод. Влейте полученную жидкость в миску с сухими ингредиентами и замесите тесто. Теперь понадобится немного времени, чтобы тесто поднялось. Для этого обычно достаточно 50-60 минут. После обомните тесто и дайте ему подняться еще раз.
-
Аккуратно переложите тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, и выпекайте, пользуясь режимом Хлеб. Если такой программы нет, с успехом справится режим Выпечка. Я испробовала оба варианта - они дают прекрасный результат.
-
Хлебушек печется 60 минут, после окончания работы программы переверните буханку на другую сторону и выпекайте на том же режиме половину установленного времени - 30 минут.
-
Хлеб готов! Кушайте на здоровье!
мука ржаная 250 г; мука льняная 3 ст.л.; яйца куриные 2 шт.; йогурт 350 г; прованские травы 1 по вкусу;...
Вода теплая 300 мл; Цикорий (растворимый) 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Соль 1,25...
Мука ржаная 130 г; Мука пшеничная в/с 150 г; Кефир (лучше жирный) 200 г; Соль (без горки) 1 ч.л.; Мед...
мука цельнозерновая - 30 г; мука - 200 г; ржаная мука - 330 г; солод - 40 г; кипяток - 80 г; соль - 1...
Интересует что-то еще?
0,5 л кефира; 250 г пшеничной муки; 100 г кукурузной муки (или кукурузной крупы); 100 г овсяных хлопьев;...
Дрожжи - 4 г; Соль - 1 ч.л. с горкой; Сахар - 1 ч.л.; Мед - 1 ст.л.; Вода - 250 мл; Мука пшеничная -...
Мука 195 г; Ржаная мука 85 г; Соль 1, 5 ч.л.; Дрожжи 1 ч.л. (; Патока мальтозная (ржаная) 23 г; Солодовый...
ржаная закваска (см. рецепт) 200 г; соль 10 г; патока (заменила мёдом) 25 г; тёмное пиво (у меня светлое)...
Пшеничная мука - 260 г; Ржаная мука - 120 г; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Кофе - 300 мл; Растительное масло...
пшеничная мука - 250 г; ржаная мука - 125 г; дрожжи свежие - 13 г; сахар - 5 г; вода - 250 мл; мед -...
Комментарии
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Брависсимо!
Мама сделала ржаной хлеб в мультиварке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Рецепт пшенично-ржаного заварной хлеб немного другое, но тоже интересно.
Приготовила ржаной хлеб в мультиварке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо огромное за рецепт ржаного хлеба в мультиварке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ржаной хлеб в мультиварке.
Большое тебе спасибо, terebilo_78, за такие простые, но аппетитные блюда.
Terebilo_78, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Terebilo_78, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо большое за рецепт ржаного хлеба в мультиварке, terebilo_78.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Terebilo_78, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Приготовила ржаной хлеб в мультиварке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Тыквенно-кукурузные багеты тыквенное пюре 200 г; дрожжи свежие 25 г; молоко 100 мл; яйцо 1 шт.; масло растительное 1 ст.л.; сахар...
Хлеб с корицей горячей воды — 1/2 стак.; крупных яиц — 2 шт.; корицы — 1 ч.л.; сухих дрожжей — 2 1/4 ч.л.; соли — 1...