Рецепт хлеба с кардамоном и черносливом
Анюша Казавчинская
Анюша Казавчинская

Хлеб с кардамоном и черносливом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 3 ч 45 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 170 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт хлеба.

Ингредиенты:

  • Непросеянная мука 300 г
  • Пшеничная мука 200 г
  • Вода 350 мл
  • Соль по вкусу
  • Чернослив 100 г
  • Ром 4 ч.л.
  • Свежие дрожжи 10 г
  • Кардамон 1/4 чайной ложки

Потребуется:

Барный набор, Термометр для духовки, Нож керамический, Пульверизатор

Как приготовить

  1. Замочите чернослив в роме на ночь.

  2. Смешайте оба вида муки, добавьте кардамон и вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, чернослив, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.

  3. Выложите тесто на поверхность, еще раз сформируйте шар и, укрыв, оставьте еще на 45 минут.

  4. На присыпанной мукой поверхности разделить тесто на 2 части. Каждую часть теста сложите втрое, поочередно заворачивая концы и запечатывая. Замет сложите тесто вдоль у вас должны получиться продолговатые батоны.

  5. Разогрейте духовку до 250 градусов.

  6. Застелите перевернутый противень полотенцем, посыпьте мукой, выложите батоны. Сделайте надрезы, посыпьте батоны мукой, накройте и оставьте на 1 час.

  7. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны, убавьте температуру до 220 градусов и пеките 25-30 минут.

Рецепт Постного хлеба с чесноком и кардамоном
Постный хлеб с чесноком и кардамоном

Пшеничная мука 250 г; Мука грубого помола 250 г; Вода 350 мл; Соль 10 г; Чеснок 6 зубчиков; Сухие дрожжи...

Рецепт Апельсинового хлеба
Апельсиновый хлеб

Мука 400 г; Сахар 50 г; Сахар 6 ст.л.; Ванильный сахар 8 г; Дрожжи свежие 12 г; Мягкое сливочное масло...

Рецепт Амарантового хлеба
Амарантовый хлеб

творожная масса - 500 г; соль гималайская - 2 ч.л.; пекарский порошок - 1 ч.л.; амарантовая мука - 500...

Рецепт Хлеба без замеса
Хлеб без замеса

пшеничная мука - 290 г; вода - 105 г; ржаная мука - 135 г; дрожжи свежие - 2 г; пшеничная мука цельнозерновая...

Интересует что-то еще?

Творожный хлеб
Творожный хлеб

дрожжи свежие - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; вода - 180 мл; мука - 660 г; соль - 2 ч.л.; творог - 5 ст.л.;...

Хлеб с корицей
Как приготовить хлеб с корицей

горячей воды — 1/2 стак.; крупных яиц — 2 шт.; корицы — 1 ч.л.; сухих дрожжей — 2 1/4 ч.л.; соли — 1...

Луковый хлеб
Луковый хлеб

мука - 3 шт.; молоко - 1 шт.; дрожжи свежие - 8 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.;...

Хлеб с луком
Готовим хлеб с луком

Ржаная мука 220 г; Мука в/с 350 г; Молоко теплое 200 мл; Вода теплая 150 мл; Лук 1 шт.; Дрожжи сухие...

Горный хлеб
Горный хлеб

вода - 250 мл; масло растительное - 1 ст.л.; творог - 100 банок; мука - 500 г...

Ржаной хлеб
Рецепт ржаного хлеба

Молоко 1 ст; Сухие дрожжи 2.5 ч. л; Мед 1 ст. л; Яйцо куриное 1 шт.; Мука ржаная 3.75 ст; Соль 1 ст....

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Люба Долотова
Люба Долотова

Я еще не делал хлеб с кардамоном и черносливом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

soteseds1970
soteseds1970

Вчера был день хлеба с кардамоном и черносливом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

nyuta79
nyuta79

Девочки, хлеб с кардамоном и черносливом объедение.
Супер рецепт!
Анюша, большое спасибо!!!

noutrinc
noutrinc

Анюша, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

glukhikh_89
glukhikh_89

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

leleng
leleng

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт хлеба с кардамоном и черносливом мой любимый!!!

Шарифуллина Светлана
Шарифуллина Светлана

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

podolyako_95
podolyako_95

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт апельсинового хлеба vkusnoclub.ru/vypechka/khleb/apelsinovy-khleb.

Эльвина Полтарацкая
Эльвина Полтарацкая

Приготовила хлеб с кардамоном и черносливом.
Обалденно вкусно!

Аська Тимонтеева
Аська Тимонтеева

Это не хлеб с кардамоном и черносливом, это просто бомба!!!
Я готовила хлеб с кардамоном и черносливом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне хлеб с кардамоном и черносливом даже гости заказывают!!

Анюта Паклина
Анюта Паклина

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

alesya89
alesya89

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик хлеба с кардамоном и черносливом больше стало.

Рита Бирюк
Рита Бирюк

Анюша, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Пшеничный хлеб с гречневыми хлопьями Пшеничный хлеб с гречневыми хлопьями

Мука пшеничная - 380-400 г; Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.; Хлопья гречневые - 3-4 ст.л.; Вода - 230 мл; Соль...

Кукурузный хлеб с семечками Кукурузный хлеб с семечками

Основа; пшеничная мука высшего или 1 сорта 160 г; полента 160 г; сахар 3 ст.л.; сода 1 ч.л.; соль 1 ч.л.;...