Хлеб с луком
Скандинавия известна не только Принцем датским, знаменитой Русалочкой, завораживающей своей загадочной красотой; озорной девчонкой Пеппи длинный чулок; мужчиной в самом расцвете сил по имени Карлсон, вкуснющими тефтельками, булочками с корицей но и ароматным и хрустящим хлебом!
Общее время: 2 ч 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 248 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт хлеба.
Ингредиенты:
- Ржаная мука 220 г
- Мука в/с 350 г
- Молоко теплое 200 мл
- Вода теплая 150 мл
- Лук 1 шт.
- Дрожжи сухие 9 г
- Соль 2 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Семена тмина
- Сахар 1 ст.л.
Повод приготовления:
На ужин, На обед, На полдник
Как приготовить
-
В просеянную муку добавить дрожжи, растереть до мелкой крошки. Добавить соль, сахар и тмин Перемешать. Влить струйкой воду и молоко, оливковое масло.
-
Вымешать тесто, дать отдохнуть 20 минут.
-
Очистить и мелко порезать луковицу, пассеровать на масле около 2 минут.
-
Поместить тесто на стол, немного растяните руками, выложите на него теплый лук. Вымесить тесто, затянуть миску пищевой пленкой поставить в теплое место, до увеличения в два раза.
-
Теперь нужно тесто обмять, ни в коем случае не бить и резко его не сдавливать. Выложить тесто на стол, перевернуть и складывать края внутрь, каждый раз прижимая сверху и поворачивая, что бы получился ровный шар. В середину шара вставить пальцы, и осторожно равномерно растягивая тесто сформировать бублик.
-
Перенести хлеб в смазанную маслом форму, и слегка надрезать поверхность ножом. Оставить подниматься еще на час.
-
Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов в течении 40-45 минут. Положить остывать на решетку.
-
Решила поделиться своим любимым хлебушком. Мне очень нравиться хлеб из разряда Деревенский, это наверное самый любимый хлеб, здесь сошлось все, тмин, жареный лук, ржаная мука.
-
Разрез.
-
Еще разрез
-
угощайтесь.
сыр — 150 г; мука — 600 г; соль; дрожжи — 20 г; молоко — 400 мл; масло подсолнечное — 60 мл; лук репчатый...
мука - 400 г; отруби пшеничные хрустящие «Лито» с кальцием и морковью - 100 г; вода - 200 мл; соль -...
Мука пшеничная 500 г; Дрожжи быстродействующие 5 г; Сыворотка молочная 330 мл; Соль 7 г; Сахар 7 г; Паприка...
200 г кукурузной муки; 3 стак. молока; 3 яйца; 1,5 чашки тертого сыра Чеддер; 3 ст.л. нарезанного зеленого...
Интересует что-то еще?
сладкий лук — 1 шт.; сливочного масла — 1 ст.л.; оливкового масла — 1 ст.л.; чеснока — 2 Зубчика; дрожжей...
Мука 400 г; Сахар 50 г; Сахар 6 ст.л.; Ванильный сахар 8 г; Дрожжи свежие 12 г; Мягкое сливочное масло...
дрожжи свежие - 50 г; мука - 500 г; сахар - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; шпинат - 20 г; куркума...
пшеничная мука - 200 стак.; мука - 100 г; отруби - 150 г; соль - 7 щепоток; дрожжи свежие - 4 г; масло...
Мука пшеничная -400 гр; отруби - 3 ст. л; семена подсолнечника - 1 ст. л; семена льна - 1 ст. л; соль...
Овсяные хлопья 160 г; Вода 500 мл; Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Дрожжи...
Комментарии
Кстати, когда я первый раз попробовала хлеб с луком, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить хлеб с луком!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Я обязательно на днях попробую твой вариант хлеба с луком
Теперь часто готовлю сырный хлеб с луком в духовке.
Алла, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вкусно)) меня захвалили
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Алла, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хлеб с луком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Супер!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Алла ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Сегодня приготовила хлеб с луком,очень вкусно!
Алла ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Белый хлеб в духовке Мука пшеничная - 800-850 г; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1,5 ч.л.; Кефир или кислое...
Закусочный багет с сыром и зеленью Французский багет 1 шт.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный...