Рецепт каравая круглого сладкого дрожжевого хлеб
ongendi
ongendi

Каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

Традиция подавать каравай молодым на свадьбе была еще в Древней Руси и существует до сих пор. Раньше этому обычаю отдавали особое значение. Это было важным событием на свадьбе. Сегодня традиция носит больше символический характер.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 4 ч

Рецепт на 10 порций

Калорий: 229 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт хлеба.

Ингредиенты:

  • молоко 500 г
  • маргарин для выпечки 150 г
  • масло растительное без запаха 50 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар 200 г
  • соль 1 ч.л.
  • шафран 0.2 ч.л.
  • разрыхлитель теста 10 г
  • ванилин 10 г
  • дрожжи сухие быстрые 10 г
  • мука 1.5 кг

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Высыпать яйца, соль, сахар, дрожжи, ванилин, шафран. разрыхлитель, масло растительное в теплое молоко.

  2. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    Маргарин растопить.

  3. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    Все ингредиенты перемешать И добавить муку.

  4. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    Замесить тесто. Отделить небольшой кусочек теста для украшения. Проткнуть зубочисткой (чтобы дышало) Накрыть полотенцем.

  5. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    Когда тесто поднялось. Поделить тесто на 2 части. Малую часть раскатать в жгут и разрезать вдоль пополам, сформировать косу.

  6. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    Обернуть большую часть теста косой и закрепить и смазать яйцом.

  7. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    Когда тесто поднимается, сделать украшения.

  8. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    Вот так сделала я колосок, надрезая ножницами жгут. Когда каравай хорошо подрумяниться Закрепить с помощью яйца украшения и поставить вновь в духовку.

  9. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    Каравай считался символом счастья, достатка и изобилия. Свадебные караваи украшаются сложными тестяными узорами, живыми колосьями и веточками калины. Колосья пшеницы символизировали изобилие, достаток, листья или гроздь калины любовь, прибавление в семье. Каравай мастерицы украшали солнцем и месяцем, двумя кольцами или парой лебедей, что было символом верности в любви.

  10. каравай круглый сладкий дрожжевой хлеб

    В разрезе.

Рецепт Апельсинового сладкого хлеба с курагой
Апельсиновый сладкий хлеб с курагой

апельсиновая цедра - 2 ст.л.; курага - 8 шт.; молоко - 200 мл; сливочное масло - 70 г; дрожжи свежие...

Рецепт Апельсинового хлеба
Апельсиновый хлеб

Мука 400 г; Сахар 50 г; Сахар 6 ст.л.; Ванильный сахар 8 г; Дрожжи свежие 12 г; Мягкое сливочное масло...

Рецепт Праздничного хлеба
Праздничный хлеб

дрожжи сухие - 2 ч.л.; кунжут - 1 ст.л.; мука - 500 г; сахар - 1 ½ ст.л.; растительное масло - 3 ст.л.;...

Рецепт Хлеба с семечками
Хлеб с семечками

пшеничная мука - 450 стак.; ржаная мука - 150 г; сахар - 1 ст.л.; семечки - 3 ст.л.; масло подсолнечное...

Интересует что-то еще?

Хлеб со специями
Хлеб со специями

мука манитоба - 105 г; ржаная мука - 60 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мед жидкий - 110 г; сахарный песок...

Начиненный хлеб
Как приготовить начиненный хлеб

хлеб белый 1 шт.; сыр 100 г; чеснок 4 зуб; масло оливковое 50 мл; кунжут семечки по вкусу; петрушка сушеная...

Морковный хлеб
Морковный хлеб

Пшеничная мука — 360 г; Морковь — 540 г; Растительное масло — 80 мл; Вода тёплая — 1 стак.; Сахар — 2...

Тостерный хлеб
Готовим тостерный хлеб

мука 1 сорта (я так же уже делала 400 г муки 1 сорта и 100 г муки 2 сорта) 500 г; дрожжи свежие 20 г...

Хлеб с корицей
Хлеб с корицей

горячей воды — 1/2 стак.; крупных яиц — 2 шт.; корицы — 1 ч.л.; сухих дрожжей — 2 1/4 ч.л.; соли — 1...

Луковый хлеб
Рецепт лукового хлеба

мука - 3 шт.; молоко - 1 шт.; дрожжи свежие - 8 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Матченко Дана
Матченко Дана

Рецепт интересный.
Попробую!

Светлана Мартакова
Светлана Мартакова

Приготовила вкусно

Михельзон Серафима
Михельзон Серафима

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Люкина Томара
Люкина Томара

Хороший рецепт!!!

viktoriya98
viktoriya98

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Фруктовый хлеб Фруктовый хлеб

Пшеничная мука 300 г; Мука с отрубями 200 г; Дрожжи 20 г; Молоко 250 мл; Сливочное масло 50 г; Желтки...

Рижский хлеб мастер-класс Рижский хлеб мастер-класс

Пшеничная мука — 360 г; Ржаная мука — 210 г; Хлебная мука — 160 г (или мука высшего сорта); Соль — 1/2...