Ватрушки
Общее время: 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 225 ккал
Коллекция рецептов: булочки из дрожжевого теста, булочки с творогом, простой рецепт булочек.
Ингредиенты:
- мука 470 г
- дрожжи (сухие) 2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- сахар (для теста+ для начинки) 3 ст.л. + 3 ст.л.
- ванилин (начинка) 1 ч.л.
- молоко коровье 260 мл
- яйца куриные (для теста + для начинки) 1 шт. + 2 шт.
- масло сливочное 65 г
- творог (начинка) 500 г
- клюква (начинка) 100 г
Как приготовить
-
Для начала надо замесить дрожжевое сдобное тесто. Я замешивала в хлебопечке.
-
Готовое тесто хорошо обмять, разделить на 20 равных частей. Каждую часть разделить на 3 части и раскатать.
-
Затем каждую часть разрезать пополам, концы скрепить.
-
Выложить в формочки внахлест 3 половинки теста, немного приподняв выше бортиков.
-
Приготовить начинку: творог смешать с сахаром, ванилином, яйцами и вяленой клюквой (можно заменить изюмом).
-
Выложить начинку в середину "цветочка" из теста. Оставить ватрушки еще минут на 30 подойти.
-
Выпекать ватрушки при 180 градусах минут 30. Немного остудить, вынуть из формочек, можно присыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
Для опары:; Вода или молоко - 1 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи свежие - 20...
яйца куриные - 2 шт.; сахар - ½ ч.л.; творог 9% - 200 г; сахар - 3 ст.л.; соль - ½ ч.л.; крем-фреш -...
творог - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; сыр - 150 г; укроп...
Фарш 450 г; Шампиньоны 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное 50 г; Масло растительное 2 ст.л.; Яйцо...
Интересует что-то еще?
Творог - 500 г; Дрожжи - 8 г; Молоко - 270 г; Сахар - 200 г; Мука - 650 г; Яйца - 3 шт.; Яичные желтки...
Мука пшеничная — 500 г; Растительное масло — 3-6 ст.л.; Творог — 200 г; Сахар — 300 г (4-5 ст.л. для...
мука — 400 г; дрожжи — 7 г; молоко — 200 мл; яйцо — 1 шт.; крахмал — 10 г; масло сливочное — 50 г; масло...
мука цельнозерновая - ½ стак.; мука - 2 ½ стак.; сахар ванильный - 5 г; молоко - 1 стак.; соль - ¼ ч.л.;...
Тесто:; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Молоко - 250 мл; Сливочное масло - 50 г; Соль - щепотка; Сахар - 2 ст.л.;...
мука 400 г; яйца куриные (для теста+для начинки+для смазыв) 1 шт.+2 шт.+1 шт.; молоко коровье (для теста+для...
Комментарии
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо большое, Аурика, освежила в памяти рецепт ватрушек!
порадую любимого.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень вкусно!
Все как в рецепте Аурика.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Попробуйте приготовить ватрушки из дрожжевого теста, там все по шагам расписано.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Аурика, ваш рецепт ватрушек самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за удивительные рецепты!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю ватрушки.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик ватрушек в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Аурика, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ватрушек.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ватрушками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
А что вы нашли в ватрушках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сижу сейчас, доедаю ватрушки.
Очень вкусно, мне понравилось.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сырные булочки с кунжутом мука - 500 г; сахар - 2 ч.л.; соль - ½ ч.л.; яйцо - 1 шт.; сыр - 150 г; вода - 300 мл; масло растительное...
Ватрушка с творогом по-русски молоко - ½ шт.; дрожжи свежие - 5 г; сахар - ½ г; яйцо - 1 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; изюм -...