Суп с болгарским перцем

Как приготовить

1. При подаче на стол, отдельно в каждую тарелку, насыпать мелко порезанную зелень.

2. Добавить щепотку тонкой вермишели и проварить не более 5 мин

3. Соединить припущенные овощи с бульоном и дать закипеть.

4. После того как мясо в бульоне будет готово вытащить из него целую луковицу и морковь.

5. Отдельно в сковороде на сливочном масле и 3 ст. ложках бульона припустить мелко нарезаную 1 шт репчатый лук, нарезаный кубиками перец болгарский очищенный от пленки-шкурки и нарезаный кубиками и очищенный от шкурки помидор.

6. Свиную вырезку нарезать квадратными порционными кусочками. Сварить прозрачный бульон из свиной вырезки с добавлением целой 1 шт репчатого лука и целой 1 шт моркови, которые необходимо достать перед добавлением ингредиентов для супа.