Сливочный суп с картофелем и кукурузой
Еще один супчик:) Если вы не вегетарианствуете - наслаждайтесь им в том виде, в котором он представлен в рецепте. Если вегетарианствуете или собираетесь поститься - заменяйте обычные сливки на кокосовое молоко, а сливочное масло на растительное - и будет вам счастье ;)
Суп очень простой и готовится довольно быстро. Минус один - храниться он может не более суток.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 55 ккал
Коллекция рецептов: картофельный суп, несложный рецепт супов.
Ингредиенты:
Основа
- сливочное масло 50 г
- луковица средняя 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- соль и перец по вкусу
- вода или бульон 1 л
- картофелина мелкая 3 шт.
- консервированная кукуруза 400 г
- питьевые сливки (10-20%) 200 мл
Как приготовить
-
Мелко рубим лук и сельдерей. Картофель нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок.
-
В кастрюле разогреваем масло, кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, на среднем огне около 5-7 минут.
-
Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту. Кладем картофель.
-
Вливаем воду, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, делаем умеренный огонь и варим около 15 минут, до мягкости картофеля.
-
Добавляем кукурузу и прогреваем в течение 5 минут. Затем вливаем сливки, прогреваем еще 1 минуту и снимаем с огня.
-
При подаче при желании добавляем нарубленную зелень.
-
-
Приятного аппетита!
-
P.S. Еcли вы хотите сделать этот суп более сытным - добавьте нарезанное вареное или копченое куриное мясо.
вода 1500 мл; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; зеленый горошек (замороженный) 80...
морепродукты ассорти 500 г; кипяток крутой 0.5 л; вода 2.5 л; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...
Основа; луковица крупная 1 шт.; крупный зубчик чеснока 1 шт.; сливочное масло 50 г; куриный бульон 2...
курица - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; помидоры - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; яйцо - 4...
Интересует что-то еще?
Говяжье легкое 400 г; Шпик 50 г; Мясной бульон 1 л; Пшеничная мука 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лимон 1...
куриные голени (для этого супа понадобится домашняя птица) 3 шт.; некрупный молодой картофель 100 г;...
рыба - 500 стак.; сливки - 200 мл; соль - 1; картофельное пюре - 5 шт.; базилик - по вкусу; укроп - по...
Шампиньоны — 500 г; Картофель — 3-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Вермишель тонкая — 2 Щепотки; Лук — 1 шт.;...
Горбуша свежемороженая – 500 г; Картофель – 4 шт.; Лук репчатый – 1 головка; Морковь – 1 шт.; Чеснок...
Семга 600 г; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Картофель 4 шт.; Морковь 2 шт.; Лук зеленый 4 стебель;...
Комментарии
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
И как у тебя все получается???
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо! Люблю суп!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО супчик.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Большое спасибо!!!
У tanya очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Обожаю супчик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Суп из красной капусты Краснокочанная капуста — 1 шт. (небольшого размера); Репа — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Свежий шпинат — 100...
Суп с болгарским перцем жир - 300 г; перец болгарский - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1; вермишель - 1 щепотка; соль...