Домашний чизкейк с болгарским перцем
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 13 порций
Калорий: 345 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт чизкейков.
Ингредиенты:
- перец болгарский красный 500 г
- сыр сливочный 300 г
- сыр рикотта 300 г
- крекеры (луковые/сырные) 150 г
- сыр твердый 150 г
- масло сливочное 75 г
- яйца 4 шт.
- яичный белок 1 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- уксус бальзамический 1/2 ст.л.
- тимьян сушеный 1,5 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- базилик
- мука
- соль
Как приготовить
-
Измельчить крекер при помощи комбайна или мясорубки. Положить мягкое сливочное масло, прессованный чеснок, белок. Перемешать. Намазать сливочным маслом разъемную формочку диаметром двадцать сантиметров, посыпать мукой. Положить в формочку основу чизкейка, выровнять поверхность.
-
Сделать сырный слой. Соединить в емкости яйца, рикотту, творожный сыр. Чуть-чуть взбить миксером. Насыпать перец, соль, сушеный тимьян. Положить тертый твердый сыр. Перемешать продукты ложкой. Налить сырную массу на основу. Выпекать чизкейк минут шестьдесят, соблюдая температуру 180 градусов. Остудить и отправить на пару часов в холодильник.
-
Помыть перец, положить в формочку, застеленную пергаментом. Запекать до мягкости, соблюдая температуру 180 градусов. Время от времени переворачивать. Дать перчику остыть в духовке, убрать семена, плодоножки. Перед подачей украсить чизкейк розочками из перца. Порезать перец на полосочки шириной 1 сантиметр, свернуть.
-
Положить розочки из перчика на остывший чизкейк, посыпать перец солью. Смазать перец при помощи кисточки смесью бальзамического уксуса и оливкового масла. Украсить чизкейк с болгарским перцем листиками базилика.
для основы:; печенье сахарное 140 г; масло сливочное 85 г; сахар 1 ст.л.; для начинки:; сыр филадельфия...
молоко сгущенное - 350 г; сливочное масло - 150 г; вода - 75 мл; сметана - 700 г; ванилин - 1 пачка;...
120-150 г творожного сыра; 120 г сметаны; 1 яйцо; 50-70 г песочного печенья; 4 ст.л. сахарной пудры;...
творог 18% - 600 г; сметана жирная - 180 г; сахар - 4 ст.л.; малиновое желе - 90 г; бисквитный корж -...
Интересует что-то еще?
Вареная сгущенка 1 банка; Творог 750 г; Масло сливочное 170 г; Песочное печенье 300 г; Грецкий орех 100...
#Масло сливочное несоленое 80 г; Печенье (песочное) 160 г; Какао-порошок 1 ст.л.; Фисташки (измельченные...
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 70 г; мука - 60 г; масло сливочное - 30 г; творог 18% - 500 г; картофельный...
Арахис — 250 г; Мука — 200 г; Сахарный песок — 260 г; Яйцо — 4 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Ваниль — По вкусу;...
Творожный сыр 300 г; Сыр Маскарпоне 50 г; Желатин 15 г; Песочное печенье 300 г; Масло сливочное 70 г;...
печенье шоколадное - 200 г; масло сливочное - 120 г; сахарная пудра - 90 г; какао - 4 ст.л.; сливки -...
Комментарии
Tonya91, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tonya91!!!
Необыкновенный рецепт домашнего чизкейка с болгарским перцем!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт домашнего чизкейка с болгарским перцем!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить чизкейк клубничный. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Прикольно получилось класс!!!
Tonya91, отличный рецепт домашнего чизкейка с болгарским перцем
спасибо за идейку
Посмотрела на фото домашнего чизкейка с болгарским перцем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
домашний чизкейк с болгарским перцем — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо tonya91)))))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо большое!!!
очень понравилось домашний чизкейк с болгарским перцем,легко и просто.
Искренне спасибо, tonya91.
Спасибо большое, tonya91, освежила в памяти рецепт домашнего чизкейка с болгарским перцем!
порадую любимого.
Tonya91, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ты просто кудесница.
А домашний чизкейк с болгарским перцем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и домашний чизкейк с болгарским перцем очень похвалила.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Чизкейк Нежный масло сливочное - 100 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 2 стак.; какао - 1 ст.л.; сахарная пудра - 2 ст.л.;...
Шоколадно-апельсиновый чизкейк печенье (я использовала " савоярди ") 175 г; сливочное масло 75 г; какао - порошок 2-3 ст.л.; горький...