Тыквенный суп-пюре с курицей

Как приготовить

1. Приготовьте тыквенный суп-пюре с курицей. Суп-пюре - это всегда вкусно, а если он еще и с тыквой - успех вам, как повару, обеспечен! Яркий, золотистый, аппетитный - такой супчик никого не оставит равнодушным!

2. Готовится суп-пюре из тыквы с курицей очень просто, продукты используются доступные и бюджетные. Такому супу будут рады и дети, и взрослые. Подавать его можно с гренками (я предлагала такой вариант), сегодня для подачи поджарим тыквенные семечки - тоже очень оригинально и вкусно.

3. 

   Приготовьте продукты по списку.

4. 

   Куриную грудку на кости разрубите пополам и залейте водой.

5. 

   Добавьте половинку луковицы, кусок моркови, доведите до кипения. Снимите пену.

6. 

   Добавьте целиком картофель и стебли укропа.

7. 

   Приготовьте зажарку: мелко нарежьте оставшийся лук и морковь.

8. 

   Обжарьте овощи на масле.

9. 

   Минут через 20 от закладки картофеля выньте курицу и бульонные овощи (лук, стебли укропа). Морковь оставьте.

10. 

    Добавьте в суп тыкву. Варите до полной готовности картофеля и тыквы.

11. 

    Часть бульона слейте (чтобы пюрирование прошло более эффективно) и пюрируйте овощи.

12. 

    Добавьте в суп слитый бульон и зажарку, прогрейте.

13. 

    Все, тыквенный суп-пюре с курицей готов! Остается украсить его поджаренными семечками и зеленью, положить куриное мясо, разобранное на волокна.

14. 

    Подавайте такой суп на обед.