Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем
Общее время: 50 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 120 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, классические рецепты, тыквенный суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- Тыква – 800 г
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Имбирь
- Кокосовое молоко – 1 баночка
- Соль, перец
- Приправа для супа (овощная).
Как приготовить
-
Я уже много лет готовлю тыквенный суп-пюре, но только по-другому рецепту, недавно в гостях мне посчастливилось попробовать этот замечательный суп, мне он так понравился, что я решила сразу же повторить его у себя дома.
-
Ирина, спасибо большое за рецепт!
-
Я взяла такие продукты.
-
Тыкву почистить и порезать на кусочки. У меня сорт Hokkaidok rbis, поэтому я от кожуры ее не чистила, только от семян и мякоти. Кастрюля 3-литровая.
-
Морковь почистить и порезать кружочками.
-
Лук разрезать на несколько частей.
-
Имбирь мелко порезать.
-
Добавить 250 мл. (или больше или меньше) воды, приправу для супа и тушить до готовности овощей, у меня на это ушло 40 минут.
-
Пропюрировать все блендером.
-
Добавить кокосовое молоко.
-
Хорошо размешать, хоть ложкой, хоть блендером. Вскипятить, попробовать на вкус, если надо, то добавить еще соль, перец или воду.
-
Суп-пюре готов. Можно посыпать кусочками перца чили. Очень вкусный!
-
Приятного аппетита!
тыквенное пюре - 500 г; лук-шалот - 1 шт.; паста тахини - 3 ст.л.; соевый соус - 4 ст.л.; соус чили -...
Тыква 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зуб; Кокосовое молоко 300 мл; Карри 1 ч.л.; Имбирь...
Тыква 1 шт.; Сливки 100 г; Лук-шалот 50 г; Мускатный орех по вкусу; Сыр рокфор 100 г; Соль по вкусу;...
апельсин - 1 шт.; бульон - по вкусу; оливковое масло - 1 ст.л.; семечки - 1 горсть; перец белый - по...
Интересует что-то еще?
Тыква 400 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Корень сельдерея 1 шт.; Сливки 20% 100...
Тыква баттернат сквош 1 кг; Морковь 3 шт.; Молотый кумин (зира) по вкусу; Молотый кориандр по вкусу;...
бекон — 250 г; бекон копченый — 125 г; тыква — 500 г; бульон — 750 мл; лук репчатый — 1 шт.; морковь...
800 г тыквы; 300 г моркови; 200 г лука; 3 зубчика чеснока; 3-5 см корня имбиря; 200 мл сливок 20%; соль...
Курица (с костью) - 200 г; Картофель - 2 шт.; Морковь - 40 г; Лук репчатый - 1 шт.; Тыква - 200 г; Масло...
Тыква 1/4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Свежий корень имбиря 20 г; Растительное...
Комментарии
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, viktoriya92, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Viktoriya92 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Теперь часто готовлю тыквенный суп-пюре с имбирем.
Viktoriya92, это просто волшебный рецепт!
Приготовила тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
УУУХХХ вот это тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем.
Супперрр…спасибо…
Viktoriya92, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Viktoriya92, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тыквенного супа-пюре с кокосовым молоком и имбирем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Viktoriya92, это просто волшебный рецепт тыквенного супа-пюре с кокосовым молоком и имбирем!
спасибо!
Спасибочки :)
Делаю тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вкусна
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тыквенного супа-пюре с кокосовым молоком и имбирем.
viktoriya92, спасибо!!!
Суп-пюре с брокколи и куриной грудкой брокколи свежая - 750 г; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; масло сливочное - 1 г; куриные грудки -...
Суп-пюре картофельный с клецками Вода 1.5 л; Телячий фарш 500 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сливочное...