Суп-пюре из лука порея и картофеля
Этот вкусный суп понравится взрослым и детям. Добавьте в конце варки немного молока или сливок - это придаст блюду дополнительной нежности.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 118 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, картофельный суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- Картофель 5 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Зеленый лук 50 г
- Петрушка 50 г
- Щавель 50 г
Как приготовить
-
Приготовить суп. Картофель и лук порей очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Положить овощи в 1 л кипящей воды и варить 15-20 минут. Далее добавить 1 ст. л. MAGGI БУКЕТА ПРИПРАВ, довести до кипения и варить в течение 5 минут. При помощи блендера измельчить суп в пюре.
-
Приготовить соус. В маленькую кастрюлю положить лук, петрушку и щавель. Добавить 100 мл воды и варить 3 минуты. Немного остудить и измельчить с помощью блендера.
-
Для подачи налить суп в глубокие тарелки и полить готовым соусом.
Картофель 5 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 10%-ные 300 мл; Соль...
картофель — 2 шт.; морковь — 2 шт.; вода — 720 мл; сливки — 300 мл; масло сливочное — 15 г; мука пшеничная;...
Тыква очищенная — 1 кг; Рис — 0,5 стак.; Овощной бульон или вода — 2,5 л; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь...
600 г баклажанов; 500 мл чистой воды (желательно использовать мясной, куриный или овощной бульон); 1...
Интересует что-то еще?
1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...
Лук репчатый 100 г; Лук порей 700 г; Масло сливочное 50 г; Мука пшеничная высшего сорта 25 г; Бульон...
800 г картофеля; 2 луковицы; 200 мл сливок; 10 г сливочного масла; 8 зубчиков чеснока; 2 ст.л. растительного...
кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...
морковь - 2; бульон - 1 стак.; оливковое масло - 1; сметана - 2 шт.; зелень - по вкусу...
стебель сельдерея — 1 шт.; морковь — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; помидор — 1 шт.; лук-порей — 60...
Комментарии
Спасибо, alamira, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Огромная благодарность вам,alamira…))))
Спасибо alamira, ты меня спасла!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала суп-пюре из яиц. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Alamira, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Суп-пюре из лука порея и картофеля очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Свекольный суп-пюре Вода 2,5 л; Свекла 3 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 1 шт.; Лимонный...
Суп-пюре из брокколи со сливками Бульон — 1,8 л; Брокколи — 500 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сливки...