Рецепт супа пюре сырный с шампиньонами
Полина
Полина

Суп пюре сырный с шампиньонами

Простой рецепт очень вкусного супа! Домашние оценят!

Безумно вкусный и удивительно легкий в приготовлении суп пюре из шампиньонов. Попробовала я его в гостях и у подруги, и конечно взяла себе на заметку этот кулинарный рецепт. Надеюсь, вам он тоже понравится!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 50 ккал

Коллекция рецептов: суп из шампиньонов, сырный суп, простой рецепт супа-пюре.

Ингредиенты:

  • Бульон - 2 л
  • Морковь - 2 шт.
  • Картошка - 6 шт.
  • Шампиньоны - 400 г
  • Зелёный лук - 1 г
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Берем картофель, очищаем его и нарезаем кубиками. Чем мельче тем лучше. Морковь лучше натереть на крупной терке, а шампиньоны порезать на тонкие пластинки. Закидываем все это в кипящую воду и варим минут 10, до готовности картофеля.

  2. Берем оба сыра, предварительно порезав твердый сыр на кусочки, и тоже закидываем их небольшими порциями в кипящий бульон, постоянно помешивая его венчиком до полного растворения сыра. Теперь накроем бульон крышкой и оставим его еще на 3 минутки.

  3. После этого сняв кастрюльку с огня размельчим содержимое с подошью блендера. И снова поставим на огонь. Доводим до кипения, продолжая его помешивать. Как только супчик закипит его можно снять с огня. Пюре из шампиньонов рецепт который подают всегда горяченьким.

  4. Всего 30 минут и замечательная еда готова! Разливаем сырный суп с шампиньонами, пока он еще достаточно горяч, по тарелкам и украшаем любой зеленью по вашему вкусу. Кстати, его хорошо подавать с белым хрустящим хлебом! Приятного аппетита!

Рецепт Супа-пюре с шампиньонами и картофелем
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Картофель - 600 г; Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Сливки 10% - 500 мл; Масло растительное...

Рецепт Супа-пюре с креветками
Суп-пюре с креветками

тыква - 350 г; креветки отварные - 200 г; рис - 1 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; паприка молотая - 1 ч.л.;...

Рецепт Супа-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи

450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...

Рецепт Кабачкового супа-пюре
Кабачковый суп-пюре

кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...

Интересует что-то еще?

Суп-пюре из авокадо
Суп-пюре из авокадо

Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...

Тыквенный суп-пюре
Как приготовить тыквенный суп-пюре

картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец кайенский красный - ½ ч.л.; соль - по вкусу;...

Суп-пюре с овощами
Суп-пюре с овощами

помидор — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; брокколи — 2 шт.; лук зеленый; зелень; рис —...

Суп пюре из тыквы
Готовим суп пюре из тыквы

морковь 1 шт.; лук 1 шт.; тыква свежая 300 г; картофель 2 шт.; вода 500 мл; масло сливочное 50 г...

Суп-пюре Острый
Суп-пюре Острый

говяжья вырезка 800 г; помидоры свежие 1 кг; лук репчатый 2 шт.; вода 2500 л; масло растительное без...

Суп-пюре сырный
Рецепт супа-пюре сырного

Чеддер — 300 г; Сливки — 500 мл; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 1,5 шт. (стебель); Кайенский...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
enedsins
enedsins

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Вера Семиютина
Вера Семиютина

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

parmeeva_97
parmeeva_97

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Юлия Коношенкова
Юлия Коношенкова

Здравствуйте Полина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

syrkina_90
syrkina_90

Получилось отменно!
Полина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

irisha72
irisha72

Рецепт супа пюре сырный с шампиньонами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и суп-пюре острый.

lera
lera

Я тоже заприметила суп пюре сырный с шампиньонами, да пока еще руки не дошли.

tengurori
tengurori

Полина, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Эльвина Полтарацкая
Эльвина Полтарацкая

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

antar1984
antar1984

У меня суп пюре сырный с шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Полина, спасибо за рецептик суп пюре сырный с шампиньонами!!!

tomara76
tomara76

Сделала суп пюре сырный с шампиньонами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

tambetl
tambetl

А у меня суп пюре сырный с шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Полина, спасибо за рецептик!!!

potal_80
potal_80

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

alager1987
alager1987

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Суп-пюре из цукини с тыквенными семечками Суп-пюре из цукини с тыквенными семечками

Цукини — 1/2 шт. (примерно г 300-400); Морковь — 1 шт.; Лук-порей — 1/2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сливки...

Тыквенный суп-пюре с сельдереем Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Тыква 400 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Корень сельдерея 1 шт.; Сливки 20% 100...