Грибной суп-пюре
Рецепт грибного супа-пюре имеет сотню вариаций - вот один из них
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 125 ккал
Коллекция рецептов: куриный суп, грибной суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- шампиньоны - по вкусу
- куриные грудки - по вкусу
- картофель - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- цукини - по вкусу
- баклажаны - по вкусу
- сливки - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Отварить почищенный и порезанный картофель и куриную грудку. Помыть шампиньоны, добавить в "бульон" и тоже проварить несколько минут.
-
Слить (но не выливать) бульон, так чтобы грудка, картофель и грибы остались в кастрюле.
-
Погружным блендером перемолоть куриную грудку, картофель и грибы в однородную массу. Если получается очень густая масса, то можно добавить бульон.
-
Приготовить зажарку из перца, цукини и баклажана. Добавить зажарку в кастрюлю.
-
Блендером перемолоть овощи и перемешать с грибной массой. Поставить на огонь и, помешивая, добавлять сливки. Чем жирнее сливки, тем более сливочный вкус будет у супа. Если у Вас в наличии оказалось не очень много сливок, можно часть их заменить бульоном, оставшимся после варки курицы и картофеля.
-
Довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу, добавить мускатный орех. Подавая на стол, тарелочку с супом хорошо бы украсить гренками и петрушкой. Приятного аппетита, дорогие!
чеснок - 1 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; масло растительное - 1 ст.л.; грибы - по вкусу; бульон - 500...
Белые грибы - 150 г; Бульон - 2 л; Чеснок - 2 зубч; Сливки - 50 г; Пшеничная мука - 2 ст.л.; Перец черный...
фарш индюшиный 200 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; батон белый 1 шт.; картофель крупный 2 шт.; грибы шампиньоны...
Шампиньоны - 400 г; Картошка - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Вода - 600 мл; Сливки - 100 г; Соль - по...
Интересует что-то еще?
Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 1 шт.; Сливки 10%-ные 100 мл; Вода 2 л; Растительное масло...
Куриное мясо - 500 г; Вешенки - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сливочное масло - 10 г; Оливковое масло...
шампиньоны свежие - 800 г; куриный бульон - 1 л; лук репчатый - 2 шт.; сливки 20% - 200 мл; сливочное...
Шпинат свежий 200 г; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 6-7 зуб; Масло подсолнечное рафинированное...
Куриная грудка — 1/2 шт.; Морковь — 1 шт. (небольшая); Сельдерей корневой — 1/2 шт.; Лук репчатый — 1/2...
Картофель — 500 г; Перец болгарский — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое...
Комментарии
Да грибной суп-пюре так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
itareda2000, спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо itareda2000 за рецепт!!!
Itareda2000, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
грибной суп-пюре просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Грибной суп-пюре конечно на любителя.
Но понравилось.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт грибного супа-пюре со сливками.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные грибной суп-пюре! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить грибной суп-пюре.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит грибной суп-пюре.
Суп-пюре из кабачков 1 кабачок крупный; 3 яйца сырых; 50 г масла сливочного; зелень сушеная (укроп, петрушка); чеснок тертый...
Суп-пюре из пастернака 1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...