Суп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками
Суп-пюре из консервированной фасоли выручает меня в тех случаях, когда очень хочется съесть тарелочку горячего сытного супа, но времени на приготовление основательного первого блюда просто нет. Этот суп варится быстро, в нем используются самые доступные продукты, и получается суп очень вкусным. Весна в этом году не торопится вступать в свои права, поэтому ароматный и сытный суп-пюре из фасоли будет очень кстати в холодную весеннюю погоду.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 133 ккал
Коллекция рецептов: фасолевый суп, суп из индейки, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта» - 2 банки
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- индейка филе - 200 г
- хлеб ржаной - 200 г
- чеснок - 3 дольки
- растительное масло - 3 ст.л.
- перец кайенский красный - ⅕ ч.л.
- мускатный орех молотый - ⅕ ч.л.
- карри - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- сливочное масло - 1 ст.л.
- зелень рубленая - по вкусу
Как приготовить
-
На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить нарезанный пластинками чеснок и все пряности (можно подобрать их по своему вкусу). Обжарить на среднем огне около 2 минут.
-
Филе индейки нарезать на мелкие кусочки.
-
Выложить кусочки филе к специям на сковороду.
-
Перемешать и жарить, периодически помешивая, до готовности.
-
Готовое пряное филе индейки оставить на сковороде, накрыть крышкой и сохранять теплым до сервировки супа.
-
Очищенные лук и морковь нарезать произвольными некрупными кусочками.
-
Очищенный картофель также нарезать некрупными кусочками.
-
Все овощи сложить в кастрюлю, залить 1-1,5 л кипятка, добавить кусочек сливочного масла. С ним овощи быстрее сварятся, и вкус супа будет более мягким. Накрыть кастрюлю крышкой, после закипания варить на среднем огне до полной готовности овощей.
-
Ржаной хлеб (у меня бородинский) нарезать кубиками, переложить в миску, добавить растительное масло, соль и чеснок. Перемешать, подсушить до хрустящей поджаристой корочки в духовке или на сковороде.
-
С фасоли в собственном соку ТМ Фрау Марта слить рассол.
-
Добавить консервированную фасоль к готовым овощам в кастрюлю.
-
Пробить суп блендером до однородности. Добавить соль по вкусу. Затем кастрюлю с супом поставить на огонь и прогреть до первых бульков.
-
Разлить суп по тарелкам, добавить пряную индейку, чесночные гренки и зелень (по желанию).
-
Фасолевый суп-пюре с чесночными гренками и пряной индейкой готов. Приятного аппетита! Угощайтесь!
300 г замороженной или свежей цветной капусты; 1 луковица; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; 2 картофелины;...
фасоль красная - 300 г; чеснок - 2 стак.; перец чили - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; бульон - 800...
300-350 г кабачков; 50-70 г зеленой стручковой фасоли; 40-50 г лука-порея (белой части); 700-800 мл мясного...
Фасоль стручковая — 200 г; Кипяток — 1,5 стак.; Филе белой рыбы (любой) — 100 г; Соевый соус; Чеснок;...
Интересует что-то еще?
брокколи свежая - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; багет - 1 шт.;...
Куриный бульон — 2 л; Горох — 300-400 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 200 г; Соль, перец — По вкусу; Хлеб...
кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...
Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
шампиньоны - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; картофель - по вкусу; перец болгарский - по вкусу;...
Чеддер — 300 г; Сливки — 500 мл; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 1,5 шт. (стебель); Кайенский...
Комментарии
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вкуснятина
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Хочу угостить вас рецептиком супа-пюре из брокколи с гренками. А какие блюда готовите вы?
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
А у меня суп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eshathe, спасибо за рецептик!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Кстати, когда я первый раз попробовала суп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю суп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень красиво! И вкусно!
Eshathe, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
ДА!!! eshathe, огромное спасибо, за рецепт супа-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Я делала суп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками не любит,понравилось!
Eshathe, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Привет!
Я не ем суп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками готовить просто и не долго!
Опачки!
Теперь братик обрадуется супу-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Суп-пюре из курицы с картофелем Курица - 200 г; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Масло сливочное - 10 г; Соль...
Семга с супом-пюре из зеленого горошка филе семги на коже - 400 г; горошек зеленый замороженный - 400 г; пармезан - 50 г; лимон - 1 шт.; мята...