Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками
Общее время: 1 ч
Рецепт на
Калорий: 203 ккал
Коллекция рецептов: суп из кабачков, простой рецепт суп-пюре.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Зеленый лук 1 пучок
- Кабачки 3 шт.
- Замороженный зеленый горошек 200 г
- Водяной кресс 90 г
- Овощной бульон 900 мл
- Листья мяты по вкусу
- Греческий йогурт 2 столовые ложки
Потребуется:
Нож шефский, Блендер
Как приготовить
-
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанные кабачки. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
-
Добавьте горошек и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 4 минуты.
-
Затем снимите с огня и добавьте водяной кресс и горсть мелко нарезанных листьев мяты. Перемешивайте, пока зелень не обмякнет.
-
Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте йогурт. Посолите и поперчите.
Подавайте горячим или холодным, положив в каждую тарелку немного йогурта.
Лук репчатый — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидор — 4 шт. (Помидоры лучше брать крупные и сочные.);...
кабачки - 300 г; картофель - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.; масло сливочное...
кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...
Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
Интересует что-то еще?
Морковь — 6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Цедра апельсина — 3 шт.;...
черника — 400 г; сахар — 48 г; сметана — 32 г; вода — 1000 мл; крахмал — 8 г...
картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец кайенский красный - ½ ч.л.; соль - по вкусу;...
Горох сухой 1 стак.; Вода 1,5 л; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное рафинированное...
помидор — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; брокколи — 2 шт.; лук зеленый; зелень; рис —...
шампиньоны - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; картофель - по вкусу; перец болгарский - по вкусу;...
Комментарии
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Готовила недавно суп-пюре из гороха, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик быстрого зеленого супа-пюре с кабачками больше стало.
Inga!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мама сделала быстрый зеленый суп-пюре с кабачками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Только закончила приготовление быстрого зеленого супа-пюре с кабачками.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт быстрого зеленого супа-пюре с кабачками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо большое!!!
очень понравилось быстрый зеленый суп-пюре с кабачками,легко и просто.
Искренне спасибо, inga.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Какая красота…
Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками прелесть, спасибо за рецепт
Вкуснятина неописуемая!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото быстрого зеленого супа-пюре с кабачками очень аппетитно выглядит!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам inga!!!
Inga, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я тоже заприметила быстрый зеленый суп-пюре с кабачками, да пока еще руки не дошли.
Суп-пюре из грибов Шампиньоны — 300 г (либо любые другие грибы); Картофель — 600 г; Лук — 200 г; Сливки — 500 мл; Растительное...
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи Цветная капуста 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Брокколи 350 г; Картофель 2 шт.; Петрушка 30 г; Кинза 30 г;...