Суп из палтуса по-восточному
Не всегда есть время приготовить борщ Для тех, кто экономит время и любит новые вкусы, очень рекомендую такой суп. Этот суп приближен к японской кухне. В корейской кухне тоже есть суп из палтуса, но там немного другие ингредиенты. Писала дольше, чем готовила
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 274 ккал
Коллекция рецептов: суп с грибами, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- грибы - 7 шт.
- морковь - ½ г
- соевый соус - 1 ст.л.
- водка - 1 ст.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- Ростки бамбука - не обязательно, можно заменить свежим имбирем, но не переборщите с ним - 1 г
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Порезать соленые ростки бамбука и положить в холодную воду, чтобы немного ушла соль. Если используете свежий имбирь, то его нужно порезать соломкой и добавить в конце варки
-
В холодную воду положить грибы шиитаке, поставить на плиту и варить 5 мин
-
добавить ростки бамбука, варить 5 мин
-
порезать морковь и добавить в бульон, дать закипеть
-
порезать лук кольцами, добавить в бульон. Варить 5 мин
-
Подготовить палтус. Можно использовать замороженный, можно заранее разморозить. Если используете замороженный, то время приготовления увеличится на 3 мин
-
После того, как бульон с палтусом закипел, снять пенку, варить 3 мин, добавить соевый соус. Еще поварить 2-3 мин Главное, не переварить палтус. Выключить плиту, налить водки. Дать настояться минимум 5 мин Уже в разлитые тарелки добавить черный перец, зелень. Приятного аппетита.
Сливочное масло 25 г; Копченый бекон 7 кусков; Лук репчатый 1 головка; Лук-порей 400 г; Картофель 3 шт.;...
фасоль (отварная или консервированная) 250 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; фасоль стручковая 200 г; кабачки...
1,5-2 л куриного бульона с мясом; 2-3 картофелины; 1 мелкая морковь; соль, перец; лавровый лист; рубленая...
куриного бульона — 1,75 л; мелких макаронных изделий — 120 г; яйца — 3 шт.; лимона — 2 шт.; соль, черный...
Интересует что-то еще?
Говядина — 500 г; Нут — 300 г (замоченный в холодной воде или консервированный); Лук — 250 г; Морковь...
Мякоть свинины 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2-3 зубчика;...
Макароны (спагетти) — 500 г; Фарш (свинины и говядины) — 500 г; Томатной пасты — 2 ст.л.; Картофеля —...
Филе баранины 1,399 кг; Молотый душистый черный перец 2 ч.л.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Оливковое...
баранина, мякоть -1кг; масло растительное -500г; курдюк -150 г; лук репчатый -500 г; морковь красная...
тыква - 450 кг; лук красный - 1 г; чеснок - 1 зубчик; морковь - 1 шт.; картофель - 1 шт.; укроп свежий...
Комментарии
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я супчик готовить...
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп сказка!
Я уже сделала суп.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Густой шотландский суп вода 2 л; смесь суповая (чечевица, горох, рис) 1/2 стак.; баранина 300 г; лук репчатый 1 шт.; морковь...
Капустный суп для похудения Капуста — 300 г; Морковь — 70 г; Лук — 50 г; Болгарский перец — 20 г; Помидор — 30 г; Стебель сельдерея...