Сливочный суп с клецками из легкого
Общее время: 4 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 404 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, куриный суп, суп с клецками, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- Говяжье легкое 400 г
- Шпик 50 г
- Мясной бульон 1 л
- Пшеничная мука 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Лук-порей 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень по вкусу
Как приготовить
-
Легкое промять, нарезать кусками и отварить. Пропустить легкое через мясорубку и обжарить на растопленном сале.
-
Взбить яйца перемешать с мукой. Добавить соль и перец. Перемешать с фаршем и вылепить клецки.
-
Обжарить муку с солью на сливочном масле.
-
Довести до кипения мясной бульон и развести в нем муку. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить клецки и варить до готовности. Добавить лук-порей, нарезанный тонкими кольцами.
-
Посыпать рубленой зеленью.
Картофель (крупный) 2-3 шт.; Морковь 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Грудинка копченая свиная (мясная) 100-120...
морепродукты ассорти 500 г; кипяток крутой 0.5 л; вода 2.5 л; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...
Основа; сливочное масло 50 г; луковица средняя 1 шт.; стебель сельдерея 1 шт.; чеснок 2 зубчик; соль...
мука пшеничная 60 г; молоко 30 г; сахар 10 г; желток яичный 1 шт.; черника 240 г; сахар 80 г; крахмал...
Интересует что-то еще?
рыба - 500 стак.; сливки - 200 мл; соль - 1; картофельное пюре - 5 шт.; базилик - по вкусу; укроп - по...
куриные грудки - 2 шт.; морковь - 1; кабачки - 1 шт.; помидоры - 3 шт.; бульон - 1 л; чеснок - 3 шт.;...
молоко - 100 мл; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 5 ст.л.; шампиньоны...
1,5-2 л куриного бульона с мясом; 2-3 картофелины; 1 мелкая морковь; соль, перец; лавровый лист; рубленая...
Горбуша свежемороженая – 500 г; Картофель – 4 шт.; Лук репчатый – 1 головка; Морковь – 1 шт.; Чеснок...
для основы; Вода фильтрованная 1,8 л; Куриные бедра 600 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
Комментарии
Zelenskaya_93, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо zelenskaya_93 за отличные и простые рецепты!
Я тоже обожаю супчик
но сама делала только один раз.
Чешский суп из сушеных белых грибов с молоком Кулайда Сушёные грибы - 100 г; Бульон - 1 л; Сливочное масло - 50 г; Мука - 100 г; Картошка - 150 г; Яйца - 4...
Супчик из морепродуктов кальмар - 1 шт.; сибас - 500 г; креветки - 12 шт.; томаты в собственном соку - 400 г; лук репчатый -...