Рецепт сливочного супа из горбуши
Таня Черняева
Таня Черняева

Сливочный суп из горбуши

Домашний сливочный суп-пюре из свежемороженой горбуши. Блюдо подойдет к праздничному обеду в качестве первого.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 123 ккал

Коллекция рецептов: вкусный суп, простой рецепт супов.

Ингредиенты:

  • Горбуша свежемороженая – 500 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – по вкусу
  • Масло сливочное – 30 г
  • Сливки – 60 мл
  • Масло растительное – для жарки
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Свежая зелень – на подачу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Приготовить вкусный рыбный суп получается не у всех хозяек. Сама по себе рыба имеет специфический вкус, который замаскировать бывает достаточно сложно.

  2. Рецепт нашего сливочного супа из горбуши относится к тем рецептам, где ничего маскировать не нужно. Суп получается нежным, насыщенным и не менее вкусным, чем суп из консервированной горбуши.

  3. Продукты возьмем из списка.

  4. сливочный суп из горбуши

    Картофель необходимо порезать дольками.

  5. сливочный суп из горбуши

    Добавить кипящую воду. Сварить за 15 минут. В процессе слегка посолить.

  6. сливочный суп из горбуши

    Репчатый лук порезать кубиками. Морковь потереть на крупной терке.

  7. сливочный суп из горбуши

    Горбушу отделить от костей. Порезать кусочками.

  8. сливочный суп из горбуши

    Обжарить на растительном масле лук с морковью. Добавить в поджарку кусочки горбуши. Тушить горбушу в течение 10 минут.

  9. сливочный суп из горбуши

    В конце приготовления добавить сливки и измельченный чеснок. Довести горбушу в сливочном соусе до кипения.

  10. сливочный суп из горбуши

    Ввести тушенную в сливках горбушу в картофельный бульон. Посолить по вкусу и поперчить. На этом этапе сливочный суп из горбуши можно есть, но давайте попробуем его преобразовать в нежнейший суп-пюре.

  11. сливочный суп из горбуши

    С помощью погружного блендера пюрируем наш суперсливочный рыбный супец. Быстро доводим до кипения.

  12. сливочный суп из горбуши

    Подадим к обеду в супницах с кусочком сливочного масла и зеленью. По желанию масло можно заменить сметаной.

  13. сливочный суп из горбуши

    Домашний сливочный суп с горбушей готов!

  14. сливочный суп из горбуши

    Ароматный, нежный и такой вкусный получился рыбный супчик.

Рецепт Сливочного супа из морепродуктов с горошком
Сливочный суп из морепродуктов с горошком

морепродукты ассорти 500 г; кипяток крутой 0.5 л; вода 2.5 л; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...

Рецепт Сливочного супа с картофелем и кукурузой
Сливочный суп с картофелем и кукурузой

Основа; сливочное масло 50 г; луковица средняя 1 шт.; стебель сельдерея 1 шт.; чеснок 2 зубчик; соль...

Рецепт Сливочного супа с клецками из легкого
Сливочный суп с клецками из легкого

Говяжье легкое 400 г; Шпик 50 г; Мясной бульон 1 л; Пшеничная мука 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лимон 1...

Рецепт Питы с салатом из рукколы и горбуши
Пита с салатом из рукколы и горбуши

4 питы; 4 сваренных куриных яйца; 350г горбуши горячего копчения; 300г творога (9% жир.); 50г сливок...

Интересует что-то еще?

Зимний, сливочный рыбный супчик
Зимний, сливочный рыбный супчик

рыба - 500 стак.; сливки - 200 мл; соль - 1; картофельное пюре - 5 шт.; базилик - по вкусу; укроп - по...

Закуска из горбуши под водочку
Как приготовить закуску из горбуши под водочку

горбуша консервированная 2 шт.; яйцо вареное 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; чеснок 3 зуб; петрушка по вкусу;...

Суп сливочный с рыбой
Суп сливочный с рыбой

Семга 600 г; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Картофель 4 шт.; Морковь 2 шт.; Лук зеленый 4 стебель;...

Суп рыбный сливочный
Готовим суп рыбный сливочный

Семга — 200 г; Креветки — 30 шт. (маленького или среднего размера); Помидор — 1 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь...

Сливочный суп пюре
Сливочный суп пюре

Лук-порей - 600 г; Картошка - 600 г; Вода - 1.2 л; Сливки - 100 мл; Соль - по вкусу...

Шашлык из горбуши
Рецепт шашлыка из горбуши

#Горбуша - 100 г; Для кляра:; Яйца - 2 шт.; Мука - 200 г; Вода - 200 мл; Растительное масло - 100 г;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Мина Саболова
Мина Саболова

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Тома хлебникова
Тома хлебникова

Удобная у вас инструкция по приготовлению супчика получилась

anulya
anulya

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

emiel
emiel

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Софья Мещерякова
Софья Мещерякова

Прикольно, вот чего-чего, а сливочный суп пюре я не готовила) надо попробовать.

Красносельцева Людочка
Красносельцева Людочка

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

engidatou
engidatou

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Инка Трепова
Инка Трепова

Спасибо большое!!!
очень понравилось супчик,легко и просто.
Искренне спасибо, Таня.

dana
dana

Таня, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Плыгун Христина
Плыгун Христина

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Валя Панькова
Валя Панькова

Таня, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

alesya
alesya

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Евгения Кажукало
Евгения Кажукало

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

kachura_75
kachura_75

Таня, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа.
Мне он нравится больше других.

Галя Латорцева
Галя Латорцева

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Постный грибной суп из шампиньонов Постный грибной суп из шампиньонов

Шампиньоны — 8-10 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков...

Рыбный суп с булгуром Рыбный суп с булгуром

лосось 300 г; треска 300 г; булгур 50 г; лук-порей 100 г; соус бешамель 100 г; рыбные кости 100 г; вода...