Щавелевый суп с крапивой
Легкий витаминный щавелевый суп с крапивой особенно понравится тем, кто соблюдает диету. Расскажу, как приготовить этот низкокалорийный, вкусный и полезный суп, который понравится всей вашей семье.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 404 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на скорую руку, щавелевый суп, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- Щавель свежий — 70 г
- Крапива свежая — 1 Пучок
- Вода — 2 л
- Картофель — 2 шт.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Сметана, вареные яйца, зеленый лук — По вкусу (для подачи)
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, Полезный обед, На скорую руку, Летние
Как приготовить
-
Молодую крапиву обдайте кипятком, отделите все листья и мелко их нарежьте. Щавель переберите, промойте под холодной проточной водой и нарежьте полосками.
-
Картофель почистите, промойте и нарежьте кубиками.
-
В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящую воду положите картофель и сварите его до полуготовности.
-
Положите в кастрюлю щавель, крапиву и варите суп еще 5-7 минут при медленном кипении. При необходимости добавьте соль и молотый черный перец.
-
Щавелевый суп с крапивой можно подать и горячим, и холодным. При подаче в каждую тарелку добавьте немного сметаны, нарезанный зеленый лук и яйцо.
В суп могут быть добавлены одуванчик, сныть, укроп, кинза, петрушка, зеленый лук, настурция, лебеда и другие травы. Суп можно сварить не на воде, а на бульоне нежирной курицы, говядины или использовать мясные консервы. Из овощей можно добавить морковь, лук, болгарский перец, помидоры, китайскую капусту, грибы или фасоль. Суп можно сварить с плавлеными сырками, добавить любые морепродукты или в конце приготовления влить в суп смесь из взбитого яйца, лимонного сока и сливок. Итак, смотрите, как приготовить щавелевый суп с крапивой.
Грудка куриная - 1/2 шт.; Сельдерей черешковый - 4-5 стеблей; Крапива - 80 г; Картофель - 1-2 шт.; Лук...
2 крупных картофелины; 1 стак.чик чечевицы (мультиварочный, или 2/3 обычного стак.); 1/2 большой луковицы;...
картофель 3 шт.; морковка 1 шт.; консервы рыбные 1 шт.; шпинат замороженный 2 шт.; лук 0.5 шт...
Фасоль — 200 г; Вода — 2 л; Соль — 3 ч.л. (без горочек); Лавровый лист — 2 шт.; Корица — 1/2 ч.л.; Куркума...
Интересует что-то еще?
куриный бульон - 3 л; картофель - 400 г; подсолнечное масло - 4 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; крапива...
Вода — 5 л; Картофель — 5 шт.; Яйцо — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Пучок щавеля — 1 шт. (большой);...
масло сливочное - 200 г...
Щавель — 300-400 г; Мясо — 300 г; Картофель — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вареные яйца — 3 шт.;...
маш - 1 стак.; чеснок - ½ шт.; мука - 3 ст.л.; масло сливочное - 50 г; масло подсолнечное - 2 ст.л.;...
вода 1 л; щавель 2 пуч; картофель 3 шт.; лук репчатый 1 шт.; соль и перец по вкусу; яйца 3 шт.; молоко...
Комментарии
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Я делала супчик к приезду родственников.Все съели!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Lyuda, ты сама их придумала рецепт супчика?
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-chereshkovogo-seldereya-s-krapivoi.
Большое спасибо так вкусно
Уже второй раз супчик делаю.
Просто восхитительно.
Ароматный крем-суп из баклажанов Баклажан 2 шт.; Вода 500 мл; Сливки 33% 100 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 30 г; Пшеничная мука...
Суп из крабов и кукурузы 50 г масла; ¼ стак. муки; 2 стак. цельного молока; 2 стак. сливок; 1 ¾ стак. мороженой кукурузы или из...