Ароматный крем-суп из баклажанов
Этот суп отлично дополнят гренки или сухарики из белого хлеба.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 266 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, крем суп, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- Баклажан 2 шт.
- Вода 500 мл
- Сливки 33% 100 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Паприка 1 ч. ложка
- Сушеный эстрагон 1/2 ч. ложки
Как приготовить
-
Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук в течение 3 минут, добавить муку и мелконарезанные баклажаны. Жарить 5 минут.
-
В сковороду влить воду, добавить MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ, паприку и эстрагон. Варить 5 минут. Снять с огня, измельчить все блендером.
-
Добавить сливки, перемешать и довести до кипения.
Пальчиковые баклажаны 4 шт.; Помидоры 3 шт.; Куриный бульон 1,5 л; Сливки 25%-ные 250 мл; Сушеный базилик...
Мята по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Кабачки 400 г; Кокосовое молоко 150 мл; Кокосовое масло 15 мл; Соль...
шампиньоны - 250 г; сметана - 2 ст.л.; вода - 1 л...
Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Бульон - 500 мл; Сливки - 200 мл; Сливочное масло - 30 г; Растительное...
Интересует что-то еще?
1/2 стак. неотваренного дикого риса; 3 ст.л. сливочного масла; 1 луковица, мелко нарезанная; 1 стак....
Свежемолотый черный перец по вкусу; Чеснок 2 головки; Оливковое масло 4 столовые ложки; Лук репчатый...
2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 4 зубчика чеснока; 2 больших картофелины; 2 морковки; 800 мл куриного...
фасоль (отварная или консервированная) 250 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; фасоль стручковая 200 г; кабачки...
грибы 1500 г; лук репчатый 1 шт.; масло сливочное 50 г; мука белая высшего сорта 2 ст.л.; сливки 10%...
Фасоль консервированная — 2 шт. (банки); Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сливки...
Комментарии
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Stasya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супчика.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, stasya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Готовила недавно http://vkusnoclub.ru/supy/fasolevy-krem-sup, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо stasya за отличные и простые рецепты!
А я сделала суп, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что суп не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту суп, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала супчик, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Обязательно приготовлю!
stasya, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Ой, соскучилась что-то по супчику.
Приготовлю завтра)
Очень понравился этот рецепт супа.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Буду смело готовить суп на праздники!
Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Крем-суп из тыквы тыква - 450 кг; лук красный - 1 г; чеснок - 1 зубчик; морковь - 1 шт.; картофель - 1 шт.; укроп свежий...
Щавелевый суп с крапивой Щавель свежий — 70 г; Крапива свежая — 1 Пучок; Вода — 2 л; Картофель — 2 шт.; Перец черный молотый —...