Фасолевый суп дал таркари
Фасолевый суп Дал Таркари - вегетарианский суп, который пришел к нам из Индии. Существует много разных видов и способов приготовления этого супа. Здесь предлагается рецепт Дал Таркари из фасоли!
Общее время: 55 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 334 ккал
Коллекция рецептов: суп с капустой, суп из кабачков, фасолевый суп, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- Фасоль — 200 г
- Вода — 2 л
- Соль — 3 ч.л. (без горочек)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Овощи — 250 г (Цветная капуста, морковь, картошка, кабачок)
- Топленое масло — 1 ст.л.
- Семена кумина — 1 1/2 ч.л.
- Имбирь — 1/2 ч.л.
- Асафетида — 1/4 ч.л.
- Петрушка — 1 ст.л.
- Лимон — 8 Долек
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
В кастрюлю налить воды. Добавить лавровый лист, корицу, соль и довести до кипения.
-
Заранее замоченные бобы кинуть в кипящую воду.
-
Когда вода закипит во второй раз, прикройте кастрюлю крышкой (но не закрывайте ее!), уменьшите огонь и варите так примерно 20 минут, периодически помешивая и снимая пену.
-
В это время нарежьте овощи мелкими кубиками или как вам больше нравится.
-
Далее овощи закинуть в кастрюлю, добавить куркуму и масло. Закрыть кастрюлю крышкой и аи продолжайте варить столько, сколько понадобится для того, чтоб фасоль полностью разварилась.
-
Отдельно в сковородке растопить 2 ст ложки масла и добавить семена кумина, а также перец.
-
Когда семена кумина станут более темными, добавьте к ним имбирь и асафетиду и жарьте чуть меньше минуты, все время перемешивая.
-
Содержимое сковородки следует добавить в кастрюлю. Затем закройте суп крышкой и варите еще около 5-7 минут на медленном огне.
Фасолевый суп Дал Таркари следует подавать горячим, вместе с хлебом, украсив суп зеленью и долькой лимона. В конце концов, суп должен получиться жидким. Если у вас он получился густой, не переживайте, такое порой случается. В этом случае просто разбавьте его горячей водой. Желаю приятного аппетита и доброго здоровья!
Куриный бульон 1 л; Копченая курица 1 шт.; Тонкая вермишель 100 г; Консервированная фасоль 400 г; Апельсины...
Сливочное масло 25 г; Копченый бекон 7 кусков; Лук репчатый 1 головка; Лук-порей 400 г; Картофель 3 шт.;...
морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; помидоры - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; лавровый лист - 1 лист;...
Перец черный молотый - по вкусу; Брокколи - 1 кг; Бульон - 4 стак. (200 мл); Чеснок - 2 зубч; Лук репчатый...
Интересует что-то еще?
Консервированная сайра в масле 2 банки; Картофель 2 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец...
грибы - 7 шт.; морковь - ½ г; соевый соус - 1 ст.л.; водка - 1 ст.л.; перец черный молотый - по вкусу;...
800г терпуга; 200г тыквы; 300г картофеля; 200г моркови; 2 луковицы; 1 головка чеснока; 3 ст.л.крахмала;...
Вода — 2 л; Картофель — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Опята замороженные — 100 г; Растительное...
Помидоры — 400 г; Бульон куриный — 500 мл; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Мед — По вкусу;...
Фасоль консервированная — 2 шт. (банки); Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сливки...
Комментарии
Спасибо, Яся, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Яся,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супчика.
Получилась вкуснятина!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Готовила по рецепту фасолевого супа-пюре на основе ржаного хлеба vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/fasolevy-sup-pyure-na-osnove-rzhanogo-khleba. Очень вкусно.
Как красиво!
Яся, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю супчик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Яся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать супчик на его работу, чтобы всем похвастаться.
Потрясающий рецепт супчика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Суп из клубники со сливками клубника — 600 г; сахар — 3/4 стак.; картофельный крахмал — 4 ст.л.; сливки — 1 стак.; вода — 1 1/2...
