Соус щавелевый
Этот интересный рецепт соуса я нашла в старой кулинарной книге. Приготовила, соус мне понравился. У него нежный кисло-сладкий вкус и бархатная структура. Соус можно подавать к отварной говядине, котлетам, блюдам из птицы.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 508 ккал
Коллекция рецептов: простые соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 200 г
Как приготовить
-
Щавель промыть, обсушить, обрезать черешки. Мелко порезать, положить в сухую сковороду, накрыть крышкой, поставить на плиту и припустить 2-3 мин до мягкости.
-
Полученную массу протереть через сито.
-
На сковороде на сливочном масле поджарить до золотистого цвета муку,
-
добавить протертое щавелевое пюре, сахар, соль, сметану и прокипятить 1-2мин Перелить соус в соусницу.
Баклажаны — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сметана — 3 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Базилик — По вкусу; Масло...
Масло сливочное; Лук репчатый 1 шт.; Капуста белокочанная; Томатная паста 1 ст/л; Вода 1 стак....
Брусника (свежая или замороженная) — 300 г; Масло растительное — 1 ст.л.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Коньяк...
петрушка; сахар — 1 щепотка; имбирь — 1 см; портвейн — 50 мл; желе — 100 г; горчица — 20 г; лимон — 1...
Интересует что-то еще?
0,5 кг мясного фарша (желательно свиного); 300 мл белого сухого вина; 300 мл молока; 150 г томатной пасты;...
огурец свежий 300 г; творог мягкий 50 г; сметана 50 г; зубчик чеснока 1 шт.; зелень разная по вкусу;...
Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Петрушка или укроп — 1-2 ст.л. (измельченные); Мука — 1 ст.л.;...
морковь 5 кг; помидоры 2.5 кг; красный горький перец 1 стр; чеснок 1 кг; растительное масло 1 л; болгарский...
мука нутовая; йогурт натуральный — 3 ст.л.; имбирь — 1 см; кардамон — 1 горсть; масло сливочное — 10...
Майонез - 3-4 ст.л.; Сметана или кефир - 3-4 ст.л.; Свежая зелень - по вкусу; Сухая зелень - по вкусу;...
Комментарии
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать соус щавелевый, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще соус щавелевый я не очччччень, но соус щавелевый — на пятёрку)))
Ведьманова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Девочки, вот отличная тема соус к макаронам. Заглядывайте.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ведьманова, спасибо большое!!!)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Уже второй раз соус щавелевый делаю.
Просто восхитительно.
Ведьманова, соус щавелевый я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я никогда не готовила соус щавелевый — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Соус из апельсинов и лимонов с горчичными зернышками крупный золотой изюм - 100 г; сахар - 1,5 стак.; белый лук - 3 средние луковицы; крупные лимоны - 3 шт.;...
Соусы к куриной грудке сметана — 100 г; арахис — 100 г; яблоко — 1 шт.; апельсин — 1 шт.; масло кунжутное — 10 мл; соус соевый...