Французский соус идеально подойдет для любого салата или рыбы. Попробуйте - вам обязательно понравится этот нежный сливочный соус.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 508 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт соусов.
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин, Банкет
В отдельной емкости смешать уксус, масло, соль, перец и приправы. Тщательно перешать. Лук очистить и очень мелко порезать, добавить в соус вместе с горчицей.
Тщательно перемешать, ввести сливки, взбить все венчиком. Если надо - досолить и доперчить. Полученный французский соус охладить в холодильнике несколько минут и подавать.
Французский соус хранится в холодильнике до 4 часов.
Масло — 50 г; Мука — 100 г; Молоко — 1 л (или немного меньше)...
50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
миндаль — 50 г; лук-шалот — 1 шт.; масло сливочное — 50 г; бекон — 30 г; корица; гвоздика — 5 шт.; изюм...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Sofal, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт французского соуса!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sofal!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить яичный соус. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Томатный соус — 1 л; Базилик — 10 шт.; Петрушка — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец черный...