Рецепт французского соуса
sofal
sofal

Французский соус

Французский соус идеально подойдет для любого салата или рыбы. Попробуйте - вам обязательно понравится этот нежный сливочный соус.

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 508 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт соусов.

Ингредиенты:

  • 1 луковица (фиолетовая)
  • 1 ч.л. горчицы
  • 100 мл уксуса
  • 150 мл растительного масла
  • 2 ст.л. сливок 30%
  • соль, перец, сухие травы по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин, Банкет

Как приготовить

  1. В отдельной емкости смешать уксус, масло, соль, перец и приправы. Тщательно перешать. Лук очистить и очень мелко порезать, добавить в соус вместе с горчицей.

  2. Тщательно перемешать, ввести сливки, взбить все венчиком. Если надо - досолить и доперчить. Полученный французский соус охладить в холодильнике несколько минут и подавать.

  3. Французский соус хранится в холодильнике до 4 часов.

Рецепт Соуса в микроволновке
Соус в микроволновке

Масло — 50 г; Мука — 100 г; Молоко — 1 л (или немного меньше)...

Рецепт Карамельного соуса
Карамельный соус

50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...

Рецепт Соуса Дьявольского
Соус Дьявольский

375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...

Рецепт Соуса под форель
Соус под форель

Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...

Интересует что-то еще?

Сливовый соус
Сливовый соус

крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...

Яблочный соус
Как приготовить яблочный соус

Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...

Соус для рыбы
Соус для рыбы

Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...

Соус из алычи
Готовим соус из алычи

алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...

Яичный соус
Яичный соус

миндаль — 50 г; лук-шалот — 1 шт.; масло сливочное — 50 г; бекон — 30 г; корица; гвоздика — 5 шт.; изюм...

Соус к рыбе
Рецепт соуса к рыбе

Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
alyonina_95
alyonina_95

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

edinsoure
edinsoure

Sofal, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт французского соуса!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Бабина Ксюша
Бабина Ксюша

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Вита Козарчук
Вита Козарчук

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

ositriri
ositriri

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ulya71
ulya71

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sofal!!!

semashina_86
semashina_86

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Снегирёва Неля
Снегирёва Неля

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить яичный соус. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Соус в микроволновке Соус в микроволновке

Масло — 50 г; Мука — 100 г; Молоко — 1 л (или немного меньше)...

Соус для мясных котлет Соус для мясных котлет

Томатный соус — 1 л; Базилик — 10 шт.; Петрушка — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец черный...