Рецепт соуса для мясных котлет
ercutegr
ercutegr

Соус для мясных котлет

Этот соус подойдет для гамбургеров, чизбургеров или вообще просто к котлетам. Это не совсем кетчуп. Тут нет уксуса. Все предельно ясно, просто и вкусно.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 5 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 247 ккал

Коллекция рецептов: вкусные соусы, простой рецепт соусов.

Ингредиенты:

  • Томатный соус — 1 л
  • Базилик — 10 шт.
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый, кориандр — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика

Как приготовить

  1. Томатный соус типа "Краснодарский" понадобится нам. Я его готовлю дома сама из томатного сока, уваренного до 50% с добавлением лука, болгарского перца, специй. Потом все перебиваю блендером.

  2. соус для мясных котлет

    Измельчите укроп, петрушку.

  3. соус для мясных котлет

    Нарежьте листики базилика и тоже добавьте в соус.

  4. соус для мясных котлет

    Выдавите через пресс чеснок и добавьте в соус.

  5. соус для мясных котлет

    Перемешайте. Масса выглядит необычно, но аромат стоит великолепный. Добавьте в массу соль, сахар, перец, специи по вкусу.

  6. соус для мясных котлет

    Переложите в соусник и подайте к столу.

За основу возьмите хороший томатный соус с овощами. Сдобрите его специями и подавайте.

Рецепт Карамельного соуса
Карамельный соус

50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...

Рецепт Соуса Дьявольского
Соус Дьявольский

375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...

Рецепт Йогуртового соуса
Йогуртовый соус

Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...

Рецепт Соуса под форель
Соус под форель

Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...

Интересует что-то еще?

Сливовый соус
Сливовый соус

крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...

Яблочный соус
Как приготовить яблочный соус

Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...

Соус для рыбы
Соус для рыбы

Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...

Соус из алычи
Готовим соус из алычи

алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...

Соус чеддер
Соус чеддер

Чеддер - 450 г; Сливочное масло - 30 г; Мука - 30 г; Молоко - 160 мл; Морская соль - 3 г; Перец чили...

Соус к рыбе
Рецепт соуса к рыбе

Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Бартеньева Маша
Бартеньева Маша

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Юлия Кученко
Юлия Кученко

Ercutegr!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Калюк Танюша
Калюк Танюша

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Алиса Чудова
Алиса Чудова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что соус для мясных котлет превзойдет все ожидания.

rakushina_82
rakushina_82

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

lerinteda
lerinteda

Подруги спрашивали о соусе для рыбы. Посоветуйте хороший рецепт.

otrutidi
otrutidi

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик соуса для мясных котлет

ororishan
ororishan

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

olesya73
olesya73

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

brunova_73
brunova_73

Ercutegr, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

allupad2001
allupad2001

Сижу сейчас, доедаю соус для мясных котлет.
Очень вкусно, мне понравилось.

rorenc
rorenc

Думаю, очень вкусно.

Ангелина Гагарина
Ангелина Гагарина

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ercutegr за то, что даёт нам возможность выбора!

alesya
alesya

Ercutegr, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Французский соус Французский соус

1 луковица (фиолетовая); 1 ч.л. горчицы; 100 мл уксуса; 150 мл растительного масла; 2 ст.л. сливок 30%;...

Соус из баклажанов для пасты Соус из баклажанов для пасты

баклажаны - 3 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; перец чили -...