Рецепт тефтелей в молочном соусе
Karrkalina
Karrkalina

Тефтели в молочном соусе

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 356 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт тефтелей.

Ингредиенты:

  • Мясо индейки — 400 г
  • Сухари панировочные — 4 ст.л.
  • Масло сливочное — 75 г
  • Молоко — 1 стак.
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Соль — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом.

  2. тефтели в молочном соусе

    2. В фарш добавить соль, черный молотый перец и хорошо перемешать.

  3. тефтели в молочном соусе

    3. Добавить панировочные сухари.

  4. тефтели в молочном соусе

    4. Хорошо взбить, что бы избавится от лишнего воздуха. Фарш должен получится как тесто.

  5. тефтели в молочном соусе

    5. Из фарша слепить небольшие шарики - тефтели.

  6. тефтели в молочном соусе

    6. Приготовьте молочный соус. В сковороду насыпать муку и немного обжарить без воды и масла

  7. тефтели в молочном соусе

    7. Добавить 50 гр сливочное масло и ждать пока оно растопится.

  8. тефтели в молочном соусе

    8. Налить молоко.

  9. тефтели в молочном соусе

    9. Посолим и хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.

  10. тефтели в молочном соусе

    10. В кипящий молочный соус добавить тефтели.

  11. тефтели в молочном соусе

    11. Добавить немного воды, перемешатьм и тушить до полной готовности.

  12. тефтели в молочном соусе

    12. Оставшимся молочным соусом можно полить картофельное пюре, гречку или макароны.

Рецепт Куриных тефтелей в сметанном соусе
Куриные тефтели в сметанном соусе

Куриное филе — 1 кг; Молоко — 150 мл; Лук репчатый — 1 шт.; Рис — 1 стак.; Мука пшеничная — 1 стак.;...

Рецепт Тефтелей в сметанно-томатном соусе
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели:; Фарш (смешанный) - 500-600 г; Яйцо куриное – 1 шт.; Репчатый лук – 1 шт.; Чеснок – 1-2 зубчика;...

Рецепт Тефтелей в томатно-сметанном соусе
Тефтели в томатно-сметанном соусе

#500 г фарша; 100 г риса; булочка; молоко; соус:; 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой); 350 г...

Рецепт Тефтелей из курицы и гречки в соусе
Тефтели из курицы и гречки в соусе

куриная грудка 900 г; сыр плавленый 200 г; крупа гречневая 120 г; сметана 10% 120 г; сливки 20% 50 мл;...

Интересует что-то еще?

Куриные тефтели в томатном соусе
Куриные тефтели в томатном соусе

Основа; куриный фарш 700-800 г; ломтик белого хлеба 2 шт.; молоко 70 мл; яйца 1 шт.; пармезан 30 г; томаты...

Тефтели с рисом в томатном соусе
Как приготовить тефтели с рисом в томатном соусе

Фарш мясной - 0,4 кг; Рис - 1 стак.; Томатный сок - 2-2,5 стак.; Чеснок - 1 зубчик; Соль, специи и зелень...

Рыбные тефтели в томатном соусе
Рыбные тефтели в томатном соусе

Рыбное филе 600 г; Кабачок 200 г; Крупа рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1-2 шт.; Томатная паста 1-2 ст.л.;...

Тефтели в грибном соусе с сыром
Готовим тефтели в грибном соусе с сыром

фарш свино-говяжий 400 г; рис длинный 60 г; лук репчатый 2 шт.; чеснок 2 зуб; хлебный мякиш 1 шт.; молоко...

Тефтели в сливочном соусе
Тефтели в сливочном соусе

фарш индейки 400 г; лук (репчатый) 1 шт.; сливки молочные 200 мл; масло сливочное 50 г; лапша (домашняя)...

Тефтели в сметанном соусе
Рецепт тефтелей в сметанном соусе

Фарш 500 г; Сметана 150 г; Рис 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Мука...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
saybu1979
saybu1979

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Рипка Вита
Рипка Вита

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

longarowa
longarowa

Я тоже обожаю тефтели в молочном соусе
но сама делала только один раз.

Апельсинка Валя
Апельсинка Валя

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей в молочном соусе очень аппетитно выглядит!!!

Катарина Гостева
Катарина Гостева

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Михайлик Арина
Михайлик Арина

Karrkalina, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тефтелей в молочном соусе.
Мне он нравится больше других.

Саенко Ланка
Саенко Ланка

Заприметила новый рецепт vkusnoclub.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-tomatnom-souse, но вот еще руки не дошли.

edoutou
edoutou

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Ксюша Жушман
Ксюша Жушман

Очень вкусно и всегда к столу

atseras1996
atseras1996

Обязательно приготовлю!
Karrkalina, спасибо!

Ксюня Ивашкина
Ксюня Ивашкина

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

asingon
asingon

Karrkalina — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

dumporrin
dumporrin

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

dubs_90
dubs_90

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Люба Долотова
Люба Долотова

Рецепт весьма кстати!

Лебсак Валентина
Лебсак Валентина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

tengurori
tengurori

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Тефтели в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе

Фарш 500 г; Сметана 150 г; Рис 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Мука...

Шведские тефтели с брусникой Шведские тефтели с брусникой

брусника (замороженная) 250 г; сахар 2-3 ст.л.; крахмал картофельный 1 ч.л.; соль, перец; яйцо 1 шт.;...