Тефтели из курицы и гречки в соусе
Общее время: 180 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 319 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт тефтелей.
Ингредиенты:
- куриная грудка 900 г
- сыр плавленый 200 г
- крупа гречневая 120 г
- сметана 10% 120 г
- сливки 20% 50 мл
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 3 зубчика
- укроп/петрушка 1/2 пучка
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Грудку отделить от костей, очистить от шкурки (там больше всего жира). Почистить лук, чеснок, вымыть зелень. Отварить гречку до полуготовности и охладить. Перекрутить на мясорубке или в блендере грудку, лук и чеснок с зеленью. Смешать полученный фарш и гречку.
-
Добавить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать и отправить в холодильник примерно на 15-20 минут. Половину сыра нарезать кубиками в тефтели, а половину оставить для соуса. Сформировать тефтельку, внутрь положить кусочек сыра. Сделать тефтельки из остального фарша.
-
Затем уложить готовые тефтельки в смазанную маслом форму. Соус: перемешать оставшийся сыр, сливки, зелень, сметану и соль. Залить этим соусом тефтельки. Поставить тефтели из курицы и гречки в соусе в духовку примерно на 35 минут (200 градусов).
фарш мясной - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; яйцо - 2 шт.; сливки - 10 мл; кукуруза - 1 шт.; масло сливочное...
Куриное филе — 1 кг; Молоко — 150 мл; Лук репчатый — 1 шт.; Рис — 1 стак.; Мука пшеничная — 1 стак.;...
#500 г фарша; 100 г риса; булочка; молоко; соус:; 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой); 350 г...
Основа; куриный фарш 700-800 г; ломтик белого хлеба 2 шт.; молоко 70 мл; яйца 1 шт.; пармезан 30 г; томаты...
Интересует что-то еще?
Луковица — 1 шт.; Мясо — 400 г; Зелень — 1 Щепотка; Яйцо — 2 шт.; Панировочные сухари — 50 г; Молоко...
Фарш мясной - 0,4 кг; Рис - 1 стак.; Томатный сок - 2-2,5 стак.; Чеснок - 1 зубчик; Соль, специи и зелень...
Рыбное филе 600 г; Кабачок 200 г; Крупа рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1-2 шт.; Томатная паста 1-2 ст.л.;...
фарш индейки 400 г; лук (репчатый) 1 шт.; сливки молочные 200 мл; масло сливочное 50 г; лапша (домашняя)...
Фарш 500 г; Сметана 150 г; Рис 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Мука...
Мясо индейки — 400 г; Сухари панировочные — 4 ст.л.; Масло сливочное — 75 г; Молоко — 1 стак.; Мука пшеничная...
Комментарии
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Evgeniya81, большое спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо! Люблю тефтели из курицы и гречки в соусе!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Отличный вариант приготовления тефтелей из курицы и гречки в соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
У меня мама так готовила тефтели из курицы и гречки в соусе, а я люблю тефтели в сливочном соусе с кукурузой.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
evgeniya81, спасибо большое!!!)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Необыкновенный рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тефтели из курицы и гречки в соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Evgeniya81, тефтели из курицы и гречки в соусе я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Паста с тефтелями Спагетти — 300 г; Фарш мясной — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Томат-паста — 200 г; Луковица — 1 шт.; Морковь —...
Тефтели в сливочном соусе фарш индейки 400 г; лук (репчатый) 1 шт.; сливки молочные 200 мл; масло сливочное 50 г; лапша (домашняя)...