Скумбрия, запеченная с картофелем
Скумбрия, запеченная с картофелем, - это сытное и недорогое блюдо, которым можно побаловать себя и свою семью в будни или праздники.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 154 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты, простой рецепт рыбы.
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 шт.
- Картофель — 0.5 кг
- Луковица — 1 шт. (можно использовать маринованный лук)
- Овощной бульон — 0.5 стак.
- Лавровый лист — 4-5 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Петрушка — 1 ч.л. (по желанию можно заменить укропом или базиликом.)
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Как приготовить
-
Рецепт приготовления скумбрии, запеченной с картофелем, начинается с выбора качественной рыбы. Свежую рыбку нужно вымыть, почистить, удалить все кости и порезать на небольшие кусочки.
-
Картофель помыть, почистить и порезать кружочками. Хорошо посолить и по желанию поперчить. 3. Лук мелко нарезать кубиками. Можно предварительно его замариновать. 4. Дно противня смазать маслом и выложить тонким слоем картофеля. Затем выложить лук и лавровый лист. Сверху разложить кусочки скумбрии и закрыть оставшимся картофелем. Чтобы картофель не подгорал, налить немного овощного бульона. 5. Многие не знают как сделать скумбрию запеченную с картофелем нежной, но с золотистой корочкой. Для этого достаточно на первые 30 минут накрыть форму фольгой, а потом снять ее и довести картофель до румяности. 6. Перед подачей можно украсить зеленью или свежими помидорчиками.
лук репчатый - 3 шт.; имбирь - 2 ст.л.; прованские травы - 2 ст.л.; оливковое масло - по вкусу; специи...
форель 500 г; картофель молодой 300 г; помидоры 2-3 шт.; моцарелла для пиццы 100 г; лук репчатый 1-2...
Скумбрия — 4 шт.; Сливочное масло — 30 г; Лимон — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу; Каперсы — 2 ч.л.; Петрушка,...
скумбрия 1 шт.; сыр твердый 25 г; сметана 1 ст.л.; лук репчатый 0.5 шт.; лимон 0.5 шт.; приправа для...
Интересует что-то еще?
скумбрия - 2 шт.; шампиньоны - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; сыр плавленый - 130 г; сметана - 1 ст.л.;...
Хек целый без головы 1 шт.; Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 150 г; Сыр твердый 100 г; Соль,...
Дорадо 2 шт.; Помидоры 300 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Свежий розмарин 2 стебля; Оливковое...
Скумбрия 2 шт.; Чеснок 6-7 зуб; Подсолнечное масло 3 ст.л.; Лимон 0,5 шт.; Соль 1 ч.л.; Приправа для...
Скумбрия — 1 шт.; Грецкие орехи — 60-80 г; Сыр — 70 г; Майонез — 1-2 ст.л.; Горчица — 1 ст.л.; Сок лимона...
Филе минтая — 1 кг; Картофель — 5-7 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Сыр твердый — 200 г; Масло растительное...
Комментарии
Мой парень просто обожает скумбрию, запеченную с картофелем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт скумбрии на решетке.
Попробовала приготовить скумбрию, запеченную с картофелем.
Супер!!!
Спасибо oroungoro1982!
Вы профи!
Oroungoro1982, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо, oroungoro1982, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Это мой самый любимый рецепт скумбрии, запеченной с картофелем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Нямка нямнямка…
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Коллега приготовила скумбрию, запеченную с картофелем.
Никогда вкуснее скумбрию, запеченную с картофелем не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Рыба с овощами в духовке 500-600 г рыбы (лучше атлантической не жирной и без костей); 6-7 картофелин; 1 луковица; 1 морковь; 1...
Паровой тунец с брокколи, пореем и лимоном тунец (стейки) 2 шт.; лук порей (стебель) 1 шт.; брокколи (заморож.) 200-300 г; соль, перец - по вку...