Рагу из индейки по-строгановски
Общее время: 80 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 237 ккал
Ингредиенты:
- лапша - 300 г
- индейка филе - 300 г
- мука - 1 ст.л.
- бульон - 125 мл
- молоко - 250 мл
- горчица дижонская - 2 ст.л.
- огурцы - 3 шт.
Как приготовить
-
В подсоленой воде поставить отвариваться лапшу. Шампиньоны почистить, нарезать пластинками. Лук почистить и мелко порубить.
-
Филе индейки промыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими полосками.
-
Обжарить филе в 3ст. л. масла в течение 5 минут. Посолить, поперчить, приправить паприкой. Выложить из сковороды.
-
В осташемся жире от жарки плюс 2 ст. л. раст. масла потомить шампиньоны в течение 5 мин при постоянном помешивании. Добавить лук и 1 минуту прожарить все без крышки. Посолить, поперчить, приправить паприкой.
-
Добавить муку, бульон и молоко, дать закипеть. Без крышки проварить на медленном огне 5 минут.
-
Соус приправить горчицей и петрушкой.
-
Огурцы мелко нарезать, вместе с индейкой добавить в соус, перемешать.
-
Подавать с лапшой. Приятного аппетита!
Филе индейки 1 кг; Молодой шпинат 300 г; Лук 2 головки; Зеленая стручковая фасоль 400 г; Чеснок 4 зубчика;...
говядина - 200 г; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; морковь по-корейски - 100...
Баклажаны 2 шт.; Кабачки 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чечевица 100 г; Чеснок 3 зуб; Зелень 1 пуч; Лимон...
Мясо — 500 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста — 0,5 шт.; Картофель — 0,5 кг; Чеснок — 1 шт.; Вино...
Интересует что-то еще?
420-450 г филе индейки; 2-3 сладких перца (300-350 г); 1 крупный черешок сельдерея; 1 большая морковь;...
тыква 300 г; морковь 1 шт.; лук 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; сельдерей 1 шт.; помидоры 3 шт.; томатный...
Лосось 300 г; Мука пшеничная 0,5 ч.л.; Сливки 100 мл; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Лук...
0,5 кг любых грибов; 0,5 кг картофеля; 200 г сметаны; 2 средние луковицы; несколько веточек зелени; соль,...
0,5 кг любых лесных грибов; 300-350 г куриного филе; 1 сладкий перец; несколько перьев зеленого лука;...
Картофель молодой — 2 кг; Морковь — 1 кг; Перец сладкий — 4 шт.; Кабачки — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
Комментарии
Отлична идея!
А я делала рагу из индейки по-строгановски строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Зацепина, спасибо за прекрасный рецепт! рагу из индейки по-строгановски всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень давно приметила этот рецептик рагу из индейки по-строгановски.
Получилось просто чудесно!
Зацепина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рагу из индейки по-строгановски ещё не пробовала:D
Посмотрите рецепт тыквенного рагу, не пожалеете.
Зацепина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рагу из индейки по-строгановски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рагу из индейки по-строгановски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рагу из индейки по-строгановски.
СПАСИБОЧКИ!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рагу из индейки по-строгановски очень аппетитно выглядит!!!
Овощное рагу с грибами по-ирландски мука - ¼ стак.; вода - 4 стак.; брюква - 1 стак.; чечевица красная - ½ стак.; петрушка - ½; соевый соус...
Рагу из овощей и чечевицы Вода 800 мл; Молодой картофель 800 г; Чечевица 400 г; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 2 шт.; Красный болгарский...