Осеннее рагу
Осеннее рагу готовится из ароматных даров осени. Устройте с семьей или друзьями пикник осенью, а заодно и соберите свежих грибов. Вы никогда не забудете этот замечательный вкус.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 490 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, легкие рецепты, несложный рецепт рагу.
Ингредиенты:
- 0,5 кг любых лесных грибов
- 300-350 г куриного филе
- 1 сладкий перец
- несколько перьев зеленого лука
- 50 г сливочного масла
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. муки
- соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Муку всыпать в тарелку, грибы вымыть и порезать небольшими кусочками. Обвалять грибы в муке со всех сторон. На сковороде разогреть сливочное масло и прожарить панированные грибы до золотистого цвета около 10-15 минут. Переложить грибы на блюдо.
-
Тем временем куриное мясо промыть, порезать небольшими кусочками и сложить в отдельную миску. Залить соевым соусом, перемешать и оставить на 15 минут. Периодически перемешивать филе руками, чтобы равномерно его покрыть маринадом.
-
Лук промыть, нашинковать. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать небольшими кусочками/соломкой. На сковороде, в которой жарились грибы, обжарить мясо в течение 5 минут на сильном огне.
-
Добавить грибы, сладкий перец, лук и перемешать. Посолить, поперчить рагу по вкусу, добавить пол-ч. л. сахара и специи по вкусу. Жарить 5 минут на среднем огне. Затем посыпать мелкорубленной зеленью, накрыть рагу крышкой и дать постоять 5 минут.
-
Разложить готовое осеннее рагу по тарелкам и подавать.
свиной карбонад 700 г; картофель 7 шт.; морковь (крупная) 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; кинза 1 пуч;...
Баранина - 1 кг; Картошка - 7 шт.; Морковь - 4 шт.; Лук репчатый - 5 шт.; Зелень - по вкусу; Мука - 2...
300 г говядины; 1 колбаса чоризо (200 г); 300 г куриных бедер; 300 г свиной грудинки; 1 небольшая говяжья...
говядина; репа; тыква; картофель; морковь; репчатый лук; чёрный перец горошком; лавровый лист...
Интересует что-то еще?
Лосось 300 г; Мука пшеничная 0,5 ч.л.; Сливки 100 мл; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Лук...
картофель 3 шт.; лук 1 шт.; перец (болгарский) 1 шт.; баклажаны 1 шт.; кабачки 1 шт.; чеснок (зубчики)...
Фасоль — 150 г (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная); Картофель...
Фарш мясной — 500 г; Фасоль красная консервированная — 350 г (1 банка); Морковь — 2 шт.; Перец сладкий...
0,5 кг любых грибов; 0,5 кг картофеля; 200 г сметаны; 2 средние луковицы; несколько веточек зелени; соль,...
чеснок - 8 стак.; помидоры - 4 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; сок томатный - 450 г; петрушка - 1 пучок;...
Комментарии
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Caloofaly1986, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт осеннего рагу!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Caloofaly1986, большое спасибо!
А я делала осеннее рагу строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: рагу, но теперь можно попробовать приготовить и осеннее рагу.
Рецепт просто бомба!!!!
осеннее рагу готовить просто и не долго!
Вкусно как у мамы!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо caloofaly1986 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Вкуснятина
Очень аппетитно!
Забрала рецептик осеннего рагу в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Постное рагу Картофель молодой — 2 кг; Морковь — 1 кг; Перец сладкий — 4 шт.; Кабачки — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
Рагу из индейки 420-450 г филе индейки; 2-3 сладких перца (300-350 г); 1 крупный черешок сельдерея; 1 большая морковь;...